ZIP! ZIP!【関西隠れた(秘)料理店!謎の古民家グルメ発見&木陰の超お得ランチ】[デ]

『ZIP!』(ジップ!)は、2011年より日本テレビ系列(NNS加盟)で月曜日から金曜日の5:50 - 8:00に生放送されている朝の情報番組である。コンセプトは「日本の朝をもっと楽しくHAPPYに!」。キャッチコピーは「ニッポンの朝にエールを送り、HAPPYを届ける、情報エンターテインメント番組」。

出典:goo Wikipedia

放送日 2016年9月22日(木) 6:30~ 8:00
放送局 よみうりテレビ

番組概要

630 (ニュース)
06:30~

タイトルコールと現在の時間を伝えた。豊洲市場の土壌汚染対策をめぐる問題で東京都の小池知事は経緯の調査にはまだ時間がかかるとの見方を示した。きのうリオデジャネイロから帰国した小池知事は都の担当者から調査内容の報告を受けたという。都議会が始まる来週水曜日までには報告をまとめたいとしている。

ことし7月、神奈川県相模原市の障害者施設で46人が殺傷された事件。逮捕された元職員の男について横浜地検は犯行時の精神状態を調べる必要があると判断し、きのうから鑑定留置を始めた。来年1月頃まで行われる予定で刑事責任能力の有無などが調べられる。

今週日曜日、東京港区の台場でポケモンGOをプレイする数100人が珍しいキャラクターを求め道路を埋め尽くすなどの騒動があった。東京湾岸署は運営会社の担当者を呼び対策について協議した。

きのう朝、東大阪市の近鉄・東花園駅で人身事故のため運転見合わせとなりホームが混雑。複数の乗客に詰め寄られた男性車掌が突然制服などを脱ぎ線路上に飛び降りた。車掌はその後、高架下に飛び降り重傷。

東京・渋谷のセンター街で店のシャッターなどにスプレーを吹き付けて落書きをした疑いでアメリカ人の男4人が逮捕された。容疑者らはアメリカで知人から渋谷は落書きができると聞いたなどと話しているが1人は容疑を否認している。

東京大学の医学系などの教授6人が「ネイチャー」などんに発表した22本の論文にねつ造や改ざんがあるとする匿名の告発があった。東大は調査委員会を設置して半年以内に結論を出すという。

首位ソフトバンクと2位日本ハムの首位攻防戦。日本ハムが大一番のマウンドを託したのはエース大谷。初回、内川への2球目。自身が持つ日本最速へあと1kmに迫る163kmをマーク。最後は160kmのストレートで打ち取り無失点で切り抜ける。大谷は8回を投げ1失点の力投。日本ハムが首位に浮上した。

12月に日本で行われるFIFAクラブワールドカップの組み合わせが決まった。クリスティアーノ・ロナウドのレアル・マドリードは12月15日の準決勝でアジア王者と北中米カリブ王者の勝者と対戦。開催国王者として出場するJリーグ王者は8日の開幕戦に登場する。

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SHOWBIZ TODAY (ニュース)
06:34~

東京2020オリンピック・パラリンピックフラッグツアーのキックオフイベントにスペシャルアンバサダーを務めるTOKIOが参加した。山口は「4年後、この熱がいよいよ東京に来るんだと今からワクワクしております」、長瀬は「スポーツはもう自信ないんですけど、盛り上げることは誰にも負けない」とコメントした。

EXILE TAKAHIRO、三代目J Soul Brothers・登坂広臣、斎藤工がHiGH&LOW THE RED RAINの完成披露舞台挨拶に登場。企画・プロデュースをつとめるHIROと一緒にステージに立った。この映画で雨宮三兄弟を演じた3人にインタビュー。3種類のカードから1枚を選びお題に答える企画を用意。登坂は「今だから言える秘密を告白」を引き、3人で食事をした際にここでは使えない男ならではの話をし、斎藤とTAKAHIROが意気投合していたエピソードを話す。斎藤は「三兄弟の中で、自分が一番イケてる所」を引き、「鼻をほじりたくなる瞬間に声をかけらた際にさっとごまかすさりげなさ」と話した。映画は来月8日全国公開。

藤井フミヤが全国ツアー「Fumiya Fujii CONCERT TOUR 2016 大人ロック」を公演し、「TRUE LOVE」などの名曲を披露した。藤井にインタビューし、最新アルバム「大人ロック」について聞いたところ、「歌詞の内容がそんなに若者の恋愛の歌じゃない」「大人になるとそんな恋愛が中心ってわけにもいかない」と話す。

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関西のオープニング (その他)
06:40~

出演者らが今日のラインナップについてトーク。赤松の「かくれんぼ料理店」は今回で5段目。健康を追求したランチが登場するとのこと。

あすの予告 (その他)
06:41~

あすの予告、BRAVOで米津玄師がテレビ初取材。

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気象情報 (ニュース)
06:42~

読売テレビ玄関前より中継。現在の時刻など。きょうも秋雨前線のおかげで、すっきりしない空模様。京都府の映像。各地の天気予報を伝えた。洗濯物の干しっぱなしに注意。

♪時間旅行 石井竜也

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朝コレ カルチャー (バラエティ/情報)
06:46~

福原愛&江宏傑が結婚。きのうラブラブ会見を開いた。その後手を繋いで台湾へ。福原が5歳当時の映像。幼い頃から日本中に愛されてきた。夫・江宏傑も台湾で人気の選手。10代から国際大会で顔を合わせていた2人だが、親密になったキッカケは2013年のケガ。落ち込む福原へたくさん言葉をかけてくれたそう。気になるプロポーズの言葉は、鍵を渡して「家の主人になってください」。しかし福原は「頭が真っ白で覚えてない」と笑った。さらに卓球モチーフの指輪にも注目。専門家によると約5000万円とのこと。幸せそうなカップルへ、台湾・日本どちらからも祝福の声が。芸能人らも「親戚の子みたい」と喜ぶ。もちろんスポーツ界からも、三宅宏実などが「応援したい」とコメントを寄せた。なお引退はせず、後輩のためにも卓球を続けたいそう。新居は台湾で、高級マンションを2部屋購入したとも。当面は主婦業に専念の予定。

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ZIP!de ポン!チャレンジ (バラエティ/情報)
06:51~

今週のお題は、ティーバッティングで20秒間で何個アミに入れられるか。今週の視聴者プレゼントは「電気無水鍋」とハンドタオル。

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電気無水鍋

朝コレ スポーツ (ニュース)
06:53~

西武VSオリックスの一戦。連続四球を西武側が出し、あわや一触即発の事態に。しかしこの乱闘がオリックス側に日を付け5-2でオリックスが勝利した。

ゲーム差0で対戦するソフトバンク対日本ハム。レアードが38号2ランを出すも先発大谷が送りバントを悪送球。1-2と追い上げられてしまう。しかしその大谷をバックが助ける。陽岱鋼が大谷を助けるスーパープレーを見せた。8回でマウンドを降り、その後も陽岱鋼がスーパーキャッチでピンチを脱し2-1で勝利し首位に返り咲いた。

ゲーム差0で対戦したソフトバンク対日本ハムについて話が展開。陽岱鋼のスーパープレーについてよく取ったと話され、加えて陽が肋骨にひびが入っている状態だということに一同が驚いて見せた。今日2チームの最終対決があり勝てばどちらかのマジックが点灯する。

ゲーム差0で対戦したソフトバンク対日本ハムについて話が展開。今日2チームの最終対決があり勝てばどちらかのマジックが点灯する。日本ハムが勝てばマジックは6、引き分けが7。ソフトバンクが勝てばマジックは8となる。

大阪府寝屋川市出身の豪栄道が初優勝へ2差とし、早ければ明日にも優勝する可能性が浮上している。今日、鶴竜と対戦する。優勝すれば大阪出身としては86年ぶりとなる。

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朝コレ トピックス (ニュース)
06:58~

安倍首相、国連総会で演説。日銀金融政策新たな枠組みなど、春川が解説する。

国連総会で安倍首相が演説を行い北朝鮮への非難と制裁強化を訴えた。この問題について演説の半分を使い強調、また安保理改革は急務であるという事も総会で伝えていた。安全保障理事会は核保有国であるため、改革を材料に常任理事国に加入のアピールをしているのではないかと春川氏は話した。

日銀が緩和対策について新たな枠組みを発表した。量的・質的金融緩和でお金を供給、世の中で経済が回るようにするという仕組みと、マイナス金利政策で日銀に預けた一部の預金にマイナス金利を適用。こうすることで日銀に預けると損をすると金融機関に思わせ貸し出しに回す仕組みを作り出している。

緩和後の最新の株価と為替の値動きを伝えた。黒田日銀総裁は緩和の仕組みを強化したと話し、手詰まりになたわけではないと強調。また追加緩和の余地があるとし、必要に応じて行うという。アベノミクスの三本の矢について紹介。第一の矢で大胆な金融緩和をするも消費や物価は低迷。第二の矢は財政出動だが効果は限定的。第三の矢は規制緩和など力不足で投資を十分喚起出来ていない。

大阪は2025年万博招致の候補地として夢洲を選んだ。夢洲は使える部分が約140ha。コンテナターミナルなどは造成済みとほぼ埋め立てられた土地。カジノ計画の予定地としても考えられている。

国語調査でら抜き言葉が使われる回数がだんだんと増えてきたという。スタジオでは、職業柄気をつけるようにしているが周りが使っていると不思議と自然に聞こえてくると話された。

このあとはかくれんぼ料理店第5弾。

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おかえり傘予報 (ニュース)
07:15~

東京など5都市の午後6~9時の天気予報を伝えた。

10月3日からZIP!がリニューアル。木曜の新メインパーソナリティーを務める田中直樹が「田中さん、もうすぐ本番ですね。」という問いに対し、「シミュレーションはしています。とてもいい空気です」とコメントした。

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まるトク ZIP! (バラエティ/情報)
07:15~

今回は関西に眠る隠れグルメ「かくれんぼ料理店を巡る!!」

伏見稲荷大社にやってきた。紹介する店の名前は「瑞石庵」。ナビを頼りに道を進む。立ち往生した次の瞬間、小さすぎる店の看板を発見。看板とナビを頼りに向かってみると、到着したのは普通の民家。その隣の路地を進むと店を発見。店内は家のような雰囲気。築100年の古民家を改装して作られた。外にはテラス席もある。ここは自然薯の店だという。山口県から仕入れた自然薯を細かく刻み鶏がらスープを煮込み、豆乳を入れてミキサーで混ぜチーズとペンネを乗せオーブンで加熱すると自然薯と豆乳で作るグラタンが完成。試食し、「豆乳だからあっさりしている」などとコメントした。手作りの「自然薯とさつまいものケーキ」は甘さ控えめのスイートポテトに近いという。

阪急箕面駅へやってきた。通行する人に聞き込みをしたが、30分経過しても有力情報は得られず。店の方から情報を得て店に向かう。到着したのは「桑の実荘」。阪急箕面駅から南へ徒歩5分。大きな通りを西へ進み1つめの交差点を南に進むと大きな桑の木の下にある。ここではアンチエイジングも含めた料理が楽しめる。ランチはボリューム満点で1500円。3日前から仕込むという。「丸ごとたまねぎの昆布風呂だき」を試食。「甘いし柔らかいし、でもタマネギの優しい香りがそのんま」とコメント。その他「干し大根と豚のたいたん」などを試食した。

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朝コレ 芸能 (ニュース)
07:26~

三浦春馬がダンサーの菅原小春と熱愛中と報道された。菅原小春はSMAPや安室奈美恵らのバックダンサーを務め、スティーヴィー・ワンダーともCMで共演して話題になった。きっかけは三浦春馬からのアプローチ。PVを見せられて会いたいとなり、今月2ショットを目撃された。

3月に結婚した片岡愛之助と藤原紀香があす京都の世界遺産で登録された場所で挙式を行う。

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藤原紀香
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くラベロ! (バラエティ/情報)
07:28~

いま旬の話題を数字で比較するコーナー

カップヌードルと日清のどん兵衛の種類はどちらが多いかという問題。カップヌードルには、パスタスタイル ボロネーゼやリゾット チリトマトなどがあり、どん兵衛にも釜めし、芋煮うどんなど多彩な種類がある(映像 カップヌードルミュージアム)。結果はカップヌードル34種類、どん兵衛が54種類だった。

映画「超高速!参勤交代リターンズ」を紹介した。問題は東海道と中山道 距離が長いのはどちらか?両方とも江戸 日本橋~京都 三条大橋の距離で比べる。

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くラベロ! (バラエティ/情報)
07:33~

東海道と中山道、距離が長いのはどちらかという問題。東海道の箱根 甘酒茶屋(13代目 山本聡さん)の甘酒、箱根関所、箱根宿(神奈川)、芦ノ湖、歌川広重の東海道五拾三次(国立国会図書館所蔵)にも描かれている、丸子宿(静岡県)の元祖 丁子屋(13代目 柴山馨さん)のとろろ飯 丸子、関宿(三重県)の前田屋製菓 関店の志ら玉を紹介した。一方中山道は、碓氷峠の元祖力餅 しげのや(ご主人 水澤貴文さん)力餅、軽井沢宿(長野県)、妻籠宿(長野県)の俵屋里久の五平餅珈琲セット、地蔵川、醒井宿(滋賀県)の本陣 樋口山の本陣 昼御膳 松を紹介。正解は中山道だった。

今回は男性チームが勝利した。

NEXT あおぞらキャラバン もぎたての梨を堪能!

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国立国会図書館

来週の予告 (その他)
07:37~

来週は新水曜ドラマ「地味にスゴイ!」とコラボ。

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せんたく予報 (ニュース)
07:40~

福岡・大阪・名古屋・東京・札幌のせんたく予報を伝えた。

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札幌(北海道)

あおぞらキャラバン (バラエティ/情報)
07:40~

セレイナがテーマソング「青い空と私」を披露した。

テーマソング「青い空と私」/セレイナ・アン

10月3日からZIP!がリニューアル。川島海荷が新しい総合司会に。木曜新MCは田中直樹。

きょうは宮城・利府町の旅。町内のお祭りの準備をしていた子どもたちを発見すると、ソラとおなじ名前の颯空くんの話で盛り上がる。利府町は明治時代に始まった梨の栽培が盛ん、セレイナは颯空くんから梨をいただいた。その後、利府町観光協会梨園を訪れ、梨狩りをしていくことに。さっそく園内で梨を味わい、セレイナは「みずみずしくてシャキシャキしてる」などと感想を話した。

そらとセレイナの宮城ふたり旅、あすは宮城・蔵王町の旅をお届けする。

NEXT、CHECKBOX「『HiGH&LOW』豪華レッドカーペット TAKAHIRO 登坂広臣 斎藤工」

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「HiGH&LOW」豪華レッドカーペット

CHECKBOX (ニュース)
07:47~

タイトルコールと現在の時刻を伝えた。

卓球の台湾代表・江宏傑選手と結婚した福原愛選手がきのう、東京都内で2人そろっての結婚会見を行った。結婚指輪は卓球をモチーフにしているとのほか、今後の現役生活について「また新しい道を後輩のためにも切り開くことができたらいいな」と述べた。2人はきょう、台湾でも会見を行う予定。

TOKIOが東京2020オリンピック・パラリンピック フラッグツアー キックオフイベントに参加した。山口は「4年後2020年、この熱がいよいよ東京に来るんだなということで、今からワクワクしております」と述べている。

「TOKIO 東京五輪応援」のニュースラインナップ表示。

豊洲市場の土壌汚染対策をめぐる問題で、小池知事は「経緯の調査にはまだ時間がかかる」との見方を示した。小池知事は都議会が始まる来週水曜日までには報告をまとめたいとしている。

今週日曜日、東京・港区でポケモンGOをプレイする数百人が珍しいキャラクターを求め道路を埋め尽くすなどの騒動があった。これを受けて、警視庁東京湾岸署は運営会社の担当者を呼び対策について協議。運営会社は「ルールを守っていただき安全に遊んでいただくよう注意喚起を行っていきます」としている。

「TOKIO 東京五輪応援」のニュースラインナップ表示。

ソフトバンクと日本ハムの首位攻防戦。大谷は初回で163kmをマーク、8回を投げ1失点の力投。試合は2-1で日本ハムが勝利し、首位奪還となった。

「TOKIO 東京五輪応援」のニュースラインナップ表示。

EXILE TAKAHIRO、三代目J Soul Brothers・登坂広臣、斎藤工がHiGH&LOW THE RED RAINのレッドカーペットに登場。舞台上で斎藤は「すごくいい匂いです」などと話した。映画は来月8日に全国公開。

東京五輪エンブレムの映り込み。

西内まりやがニューシングル「BELIEVE」のリリースイベントに登場した。主演映画「CUTIE HONEY -TEARS-」の挿入歌にもなっているカバー曲「キューティーハニー」をファン1500人の前で初披露した。映画は来月1日公開。

NEXT、MOCO’Sキッチン「ひと味違う揚げ物レシピ」。

北海道函館市から父・娘(3)・母の家族がタイトルコール。

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東京2020オリンピック・パラリンピック フラッグツアー キックオフイベント
キューティーハニー(CUTIE HONEY-TEARS-ver.)
西内まりや
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ニューシングル「BELIEVE」リリースイベント
CUTIE HONEY -TEARS-
A.T.
ヒグチリョウ
東映
函館市(北海道)

ZIP de!ポン!ターザン/きいワード (バラエティ/情報)
07:54~

出演者4人のうち誰が最初にゴールにたどり着くか、キーワードが終わるまでにリモコンの4色ボタンで選択。今回は電気無水鍋&キャラバンのハンドタオルが抽選で当たる。

「ぎゅうぎゅう焼きトースト」とは何かトークした。「何かをぎゅっと詰め込んだ」「牛肉がぎゅうぎゅう」など答えたが、正解は具材をぎゅうぎゅうに詰めたトースト。以前話題になった、耐熱皿に具材を詰め込んでオーブンで焼くぎゅうぎゅう焼きの進化系。器ではなくパンを使うのがポイント。食パンの底を破らないように包丁で切り込みを入れ、押し固めて器を作る。バターを塗り野菜を詰め込むだけ。塩コショウをしてトースターで焼けば完成。簡単にできて豪華に見えるとインスタにアップする人が急増している。

1位はきいさん。緑を選んだ方が3ポイントゲット。

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Instagram
ぎゅうぎゅう焼きトースト

MOCO’Sキッチン (普遍情報)
07:56~

テロップ:MOCO’Sキッチン huluで配信中

テロップ:「MOCO’Sキッチン」リクエスト募集! 「日テレ ZIP!」検索

「冷凍したイカの調理の仕方がわからないので簡単に出来るイカ料理を教えてください」という視聴者からのメールを紹介。イカにやや深く格子状に切り込みを入れ味の含みを良くする。食べやすい大きさに切り、塩こしょうする。多めの粉山椒で刺激的な味に。粒山椒、粉唐辛子など種類の違う辛さを加えて味の深みを出す。おろししょうが、紹興酒を絡め片栗粉、小麦粉をまぶす。170度の油で揚げる。刻んだ香草、揚げたイカを皿に盛り、仕上げに粉山椒をふりかければ「中華風イカの山椒揚げ」の完成。試食したもこみちさんは「山椒ががものすごく効いているが、別で唐辛子の辛味も効いていてアクセントになっているとコメントした。

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エンディング (その他)
07:59~

出演者らがZIP!ポーズでエンディング。

東京・渋谷の映像を背景に全国の天気予報を伝えた。

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元祖 丁子屋
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