やさしいニュース2 2019年7月8日放送回

放送日 2019年7月8日(月) 17:15~17:25
放送局 テレビ大阪

番組概要

匠&巧 (バラエティ/情報)
17:15~

ドラフトマスターの大野さんは、京都にあるビール工場で生ビールを出している飲食店などを対象とした「樽生セミナー」を開催していた。参加者は今年11月開業予定の「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の社員だった。通常はグラスの底にビールを落下させて泡立てるが、大野さんはグラスを斜め45度に傾けて静かに注いで7分目でタップを切り替えて泡を乗せる方法を伝授していた。この方法だと、泡が濃密になって苦味も少なくなるという。

「難波居酒屋 こばや」を見に来た大野さんは、ディスペンサーの洗浄や炭酸ガスの圧力調整や、生ビールの品質を維持する原則をチェックしていた。こうして大阪をまわっている大野さんは、ビールは脇役で最高の状態で出してほしいと語っていた。

キーワード
長岡京市(京都)
日経新聞
浪速区(大阪)
北区(大阪)

ニュース (ニュース)
17:21~

今年4月に最年少プロ棋士になった仲邑菫初段は、田中智恵子四段と現在も対局している。

気になるお天気 傘を忘れずに

キーワード
仲邑菫初段
田中智恵子四段
北区(大阪)

天気予報 (ニュース)
17:23~

気象予報士の神谷さんは、近畿地方の天気予報を伝えた。

キーワード
weathernews

エンディング (その他)
17:23~

エンディングで明日放送のやさしいニュースを紹介した。

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