ABChanZOO(えびチャンズー) 600軒以上食べ歩いたマニア厳選“ジャンル別オムライス”1位の店

放送日 2015年9月13日(日) 7:00~ 7:24
放送局 テレビ大阪

番組概要

マニア厳選!ジャンル別オムライスNo.1 (バラエティ/情報)
07:00~

今回は、東京工科大学で教鞭をとる傍らオムライスを食べ歩く、岸本好弘さんがオススメするジャンル別オムライスNo.1を紹介していく。王道No.1として「ダイニングカフェボア」の「オムライス」を紹介。日本橋で64年間愛される喫茶店のオムライスであった。

ジャンル別オムライスのトロトロNo.1として「神田たまごけん」の「ハヤシオムライス」を紹介。4日間仕込んだハヤシソースをかけた半熟トロトロオムライスであった。

ジャンル別オムライスの最新No.1として「ふんわり卵」の商品を紹介。詳細はCMのあとで。

キーワード
東京工科大学
日本橋(東京)
オムライス
ハヤシオムライス

マニア厳選!ジャンル別オムライスNo.1 (バラエティ/情報)
07:11~

ジャンル別オムライスの最新No.1として「スフレオムレツドリア 海老とアボカドのトマトクリーム」を紹介。従来のオムライスには無い食感が人気となっている。

ジャンル別オムライスの和風No.1として「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」の「牛肉サイコロ・オムライス」を紹介。ヨーロッパを中心に各地で7年間武者修行したシェフが身につけた、幅広いテクニックから生み出される料理には歌舞伎座の大物俳優も足を運んでいた。

ジャンル別オムライスのソースNo.1として「新川 津々井」の「トロトロオムライス」を紹介。「赤坂 津つ井」(初代:筒井厚惣さん)の姉妹店で、番組ではしょうが焼きの回で「ポークジンジャー」を紹介したこともあるお店であった。トマトソースとクリームトマトソースの2種類があり、ソースをかけないパターンと掛け合わせたおパターンとを合わせて、4つの味を楽しむことができる。

キーワード
スフレオムレツドリア 海老とアボカドのトマトクリーム
牛肉サイコロ・オムライス
鶏肉のコンフィ
ポパイとオリーブのカレー
筒井厚惣さん
トロトロオムライス
ポークジンジャー

エンディング (その他)
07:23~

「ABChanZOO」の次回予告。

東京ドームシティホールで2015年8月25~30日に開催された「A.B.CーZはじめよう A to Z を!!」の様子を紹介した。

キーワード
A.B.CーZはじめよう A to Z を!!
Moonlight walker

キャスト

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