YOUは何しに日本へ? 真剣8カ月和食修業!ニッポンの心はここにあるぜぇ!SP

『YOUは何しに日本へ?』(ユーはなにしににっぽんへ?、英称:Why did you come to Japan?)は、2013年1月9日からテレビ東京系列で放送中のバラエティ番組である。

出典:goo Wikipedia

放送日 2017年10月15日(日) 12:00~12:54
放送局 テレビ大阪

番組概要

オープニング (その他)
12:00~

今回はYOUに伝えたい日本の心を紹介する。

YOUは何しに日本へ? (バラエティ/情報)
12:01~

成田国際空港でYOUたちにインタビューが行われた。ポーランドから来た女性は夫の従兄弟が日本に住んでいるので来日したと語った。

成田国際空港でYOUたちにインタビューが行われた。デンマークから来た兄妹はヒッチハイクで旅をすると語った。兄はすでに6ヵ月ヒッチハイクを経験していた。

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。東京からスタートしてゴールは広島となったが、その後の連絡で兄妹は香川県高松市に到着していた。その後、ヒッチハイクに挑戦し、琴平町まで送ってもらった。

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。デンマークから来た兄妹は香川県にある「虎屋」を訪れた。「虎屋」はかつて「虎屋旅館」という皇室御用達の宿であったという。その後、香川県豊浜町までヒッチハイクを行った。

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。デンマークから来た兄妹は「道の駅 とよはま」で梨ヨーグルトを味わった。愛媛県新居浜市までヒッチハイクを行った。

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。デンマークから来た兄妹は銭湯に入ることとなった。銭湯で入浴中に男性から松山まで送ってくれる人を探してもらうこととなった。

キーワード
成田国際空港
高松市(香川)
東京都
広島県
琴平町(香川)
虎屋
豊浜町(香川)
道の駅 とよはま
梨ヨーグルト
新居浜市(愛媛)
松山市(愛媛)

YOUは何しに日本へ? (バラエティ/情報)
12:16~

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。デンマークから来た兄妹は銭湯に入ることとなった。銭湯で松山市まで送ってくれる人を見つけてもらい、松山市までヒッチハイクを行った。

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。デンマークから来た兄妹は松山市で陶芸に挑戦した。その後、松山でヒッチハイクを終了した。

キーワード
松山市(愛媛)
道後温泉
夏目漱石
坊っちゃん
ビアグラス
急須
湯のみ

YOUは何しに日本へ? (バラエティ/情報)
12:22~

デンマークから来た兄妹のヒッチハイクに密着取材が行われた。デンマークから来た兄妹は松山市で陶芸に挑戦した。焼き上がりまで一ヶ月かかるため郵送してもらうことに。その後、松山でヒッチハイクを終了した。

「グランドスラム東京2016」の番組宣伝。

元祖!大食い王決定戦の番組宣伝テロップ。

キーワード
松山市(愛媛)
道後温泉

イベントYOU (バラエティ/情報)
12:23~

イベントに集まるYOUを紹介する。

紹介されたイベントは和食をYOUたちに正しく教え、料理の知識や技術を上げるための研修であった。和食はユネスコ無形文化遺産に指定されており、YOUたちは世界各国で試験を受けて来日しているという。

なぜ和食を学びに来たのかインタビューが行われた。カナダから来た男性は日本文化が好きで特に和食が1番好きであると語った。得意料理は寿司であるという。

なぜ和食を学びに来たのかインタビューが行われた。日系ブラジル人の男性は自国で提供されいる日本料理は寿司と刺身ばかりなので、それ以外の日本料理を紹介するために学びに来たと語った。

なぜ和食を学びに来たのかインタビューが行われた。カナダから来た男性は、和食から新たな刺激を受けて見たこともない料理を作りたいと語った。

なぜ和食を学びに来たのかインタビューが行われた。アメリカから来た男性は和食にすっかりはまっており、日本の包丁技術を学ぶために来日したという。

まずは共同生活をする新宿のマンションへ行く。室内を土足で入ったので、スタフが注意し、また日本の文化を学んだ。YOUたちに日本へ持ってきたものを見せてもらうと色々な包丁を見せてくれた。ル・コルドン・ブルー東京校で一ヶ月間和食のノウハウを学ぶ。

キーワード
ユネスコ無形文化遺産
菊乃井
つきぢ田村
寿司幸本店
さかえ寿司
日本料理 龍吟
賛否両論
日本橋ゆかり
祇園さゝ木
たん熊北店
木乃婦
魚三楼
竹茂楼
熊彦
田村隆
佐々木浩
野永喜三夫
新宿(東京)
代官山(東京)
ル・コルドン・ブルー東京校

イベントYOU (バラエティ/情報)
12:35~

まずは一ヶ月間東京国際日本語学院で日本語を学ぶ。そして一ヶ月後にはル・コルドン・ブルー東京校で和食の基礎を学ぶ。料理の経験にばらつきがあるため、毎日6時間和食の基礎を一から学ぶ。2ヶ月後は全員ばらばらになって、お店につき、実践的な研修が始まる。

丸刈りのYOUについていく。研修先は祇園さゝ木。このお店は和食の調理法に忠実なのはもちろん、独創的な発送で和食の新しい形を提唱している。京都で一番予約の取れない店である。

キーワード
東京国際日本語学院
ル・コルドン・ブルー東京校
祇園さゝ木

イベントYOU (バラエティ/情報)
12:40~

一方カナダ人男性は「つきぢ田村」に研修。昭和21年創業の懐石料理の名店である。和食は見た目も調理器具もすべて右利き用につくられているため、左利きのフレデリックは右に矯正する必要があった。よって、毎日100この豆を右手で移し替える訓練を課された。少しでも早く上達しようと食べるときも右手を使った。午後は、見ていることが多く、自分から何かできることは無いか聞いて、野菜のカットを手伝うことになった。途中レンコンの皮をすててしまい、注意された。夜の営業が終わった後も箸の練習をしていた。

YOUは何しに日本へ?の番組宣伝テロップ。

エンディングトーク。みんな真面目に和食を学ぼうとしていると話した。

キーワード
つきぢ田村

キャスト

スポット

グルメ

つきぢ田村
熊彦
日本料理 龍吟
賛否両論
日本橋ゆかり
虎屋
菊乃井
祇園さゝ木
木乃婦
寿司幸本店
さかえ寿司
竹茂楼
たん熊北店
魚三楼

スクール/教育

ル・コルドン・ブルー東京校

レジャー/交通

道の駅 とよはま
道後温泉
成田国際空港
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