あさイチ 「JAPA−NAVI 京都」

『あさイチ』(ローマ字表記: asaichi)は、NHK総合テレビジョンで2010年(平成22年)3月29日から平日朝に放送されている情報番組。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年6月20日(木) 8:15~ 9:55
放送局 NHK総合大阪

番組概要

オープニング (その他)
08:15~

オープニングトーク。昨日、新潟・山形で発生した地震について、今現地の人が困っていることについて、あさイチのインスタグラムとホームページに多くのコメントが寄せられた。それによると、新潟県の女性は山沿いに住んでおり山から地響きがしたという。

地震で困っていること、今なにが必要かを募集。FAXは03-3481-0099、メールはHPから。

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仁木町(北海道)
京都
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澤田雅浩
兵庫県立大学

紫外線対策 (バラエティ/情報)
08:17~

これからの季節に気になる紫外線対策について伝えた。大手雑貨店では定番の紫外線対策商品が売られているが、今年は涼しく紫外線をカットする商品が目立つという。また、専門家によると洋服に色がついていれば紫外線をカットできるという。

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涼しく紫外線対策をテーマにスタジオでトークが展開した。白い服装は紫外線を通しやすく、色のついたTシャツなどであれば紫外線を十分カットできるという。また、一番紫外線カットで涼しい効果が期待できるのが黄色のTシャツという実験結果が判明した。

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JAPA−NAVI (バラエティ/情報)
08:25~

京都は全国でも有数のパンの街である。京都の中心部の歴史ある通りには15軒以上のパン屋があるという。専門家に紹介された本場仕込みのフランスパンは、フランス産小麦を使っており、噛めば噛むほど深い味をするのがクセになるという。

続いて、錦市場のだし巻卵専門店に訪れた一行は、店頭で売られている甘くないのが特徴のだし巻きと合うよう売られているあんパンを実食した。そのあんパンの餡は黄色で、卵を使っているため黄色になるのだという。

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京都のパンについてトークが展開した。スタジオでみそ汁と一緒に食べるパンを出演者らが実食。ゲストの戸田恵子は1口食べ、「想像通りの味」などと感想を語った。その後、パンのみを食べパンの味などを確認した。

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祇園の料亭に密着した。この店は、世界的なグルメガイドに9年連続で星を獲得しているという。店の料理人によると、京都にはとてもおいしい水があるという。その水とは地域の防災用に掘られた井戸水である。

京都市内には街中や神社にも名水があり、これらの名水が湯葉や豆腐、日本酒など京料理を育んできた。そんな京都のある店では、千利休が本能寺の変の前日のお茶会に使っていたんじゃないかとされる名水が飲めるようになっていた。

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京都の名水についてスタジオでトークが展開した。ゲストの戸田恵子は、しょっちゅう京都に行ってるのに知らないことばかりだと言い、驚いていた。また、VTRで紹介した防災用に掘られた井戸水は道端にあるが勝手に使用してもいいのだという。

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知る人ぞ知る京の名所を紹介。訪れた一乗寺は通称、狸谷と言い必勝祈願スポットだという。敷地内にはたくさんの狸の置物があった。施設の方によると、ここは地元の人に親しまれているお寺で、狸は勝負事などに縁起がいいとされていると説明した。

知る人ぞ知る京の名所を紹介。訪れた桜天満宮は合格祈願スポットで、祀られているのは学問の神・菅原道真である。また、境内の地面にある石ころには、桜の模様が書かれているものがあり、桜石といって国の天然記念物なのだという。

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知る人ぞ知る京の名所を紹介。訪れた瑠璃光院は6月30日まで特別拝観中で、ある部屋からの緑の木々の眺めが感動的なのだという。また、室内の机が外の景色を反射し、幻想的な光景を醸し出していた。

知る人ぞ知る京の名所についてスタジオでトークが展開した。VTRで紹介したスポット以外で、電気・電波に関する神様が祀られている法輪寺を紹介。法輪寺のお守りは、8GBのマイクロSDカードだという。

京都のユニークな銭湯に密着した。京都・西ノ京にある銭湯は湯上がりに冷え冷え生ビールを飲むことができる。利用者は至福のひとときを過ごしていた。京都・紫野南の銭湯は、大正12年創業で国の有形文化財に指定されている。

京都のユニークな銭湯に密着した。京都・西東町にある銭湯は、玄関に入るとボウシインコが出迎えてくれ、お客さんの声色を真似てくるのだという。店主によると、若い人の声だと若い人の声で、年配の人の声だと年配の人の声で返ってくるという。

京都のユニークな銭湯に密着した。京都・大将軍にある銭湯は、冷凍サウナがありサウナ内の室温を測ってみたところ、氷点下1度9分を記録した。このサウナは体を冷ますのにオススメだという。

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紫野南(京都)
西東町(京都)
大将軍(京都)

ニュース (ニュース)
09:00~

トルコのサウジアラビア総領事館でジャーナリスト・ジャマル・カショギ氏が殺害された事件で、国連の調査機関はサウジアラビア皇太子を含む政府高官の関与をうかがわせる調査結果を発表した。その上で、皇太子らの海外資産凍結など、各国に対し制裁措置を科すよう求めた。調査チームの特別報告者は「殺害は政府高官たちによって監督・計画・支持されたものだ」と述べ、国連主導でさらなる調査を行うよう求めた。調査結果は26日国連人権理事会に正式報告される。

おととし中国で国歌の替え歌などの侮辱行為を禁止する「国家法」が施行され、香港の立法会でも罰則を盛り込んだ独自の条例制定への審議が行われた。香港政府は来月中旬までの成立を目指していたが、複数の地元メディアは審議の延期と、秋以降の本会議に持ち越すことを決めたと伝えている。香港では容疑者の身柄を中国本土にも引き渡せる条例改正案をめぐり、抗議活動が相次いぎ、おとといには林鄭月娥行政長官が事実上廃案になるという認識を示した。しかし学生団体などは改正案の「撤回」を求めて抗議活動を続ける構えを見せている。

東京五輪チケット抽選結果が公式サイトで発表された。当選者は来月2日までに購入手続きを行う。組織委員会は偽のメールや詐欺に注意するよう呼びかけている。

全国の気象情報を伝えた。

為替と株の値動きを伝えた。

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サウジアラビア総領事館
国連人権理事会
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林鄭月娥行政長官
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あさイチ (バラエティ/情報)
09:05~

スタジオトーク。昨日、新潟・山形で発生した地震に関して、視聴者からのメッセージを紹介した。ある視聴者からのメッセージでは、赤ちゃんへの授乳について、授乳しやすい格好や大きめのショールがあると避難所でも便利だという。

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秘境×鉄道 (バラエティ/情報)
09:05~

今回はインドネシア。ジャワ島からスマトラ島の640キロを音尾琢磨さんが旅する。秘境鉄道史上最も過酷な列車に乗り込む。映像は「行くぞ!最果て!秘境×鉄道」の先行放送になると語られた。今日はスマトラ島での旅を紹介するという。

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パレンバンから列車に乗り、ムシ川を見てから食堂車に向かった。乗務員と話をして、景色が良いのは親指の丘だと聞いた。車窓から親指の丘を見てから途中下車した。駅前の売店をのぞき丘近くに住む男性に連れて行ってもらい親指の丘に向かった。更に名産品としてスマトラ種のコーヒーを見せてもらった。飲ませてくれると言われ夕食時の男性の家に招かれ12人の家族と一緒に食事をした。ドリアンの塩漬けを使った魚料理などを食べ、その後コーヒーを飲んだ。コーヒーと砂糖たっぷりにしてお湯を入れ、上澄みだけを飲むという。熱いと言いながらコーヒーを飲んだ。

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スタジオでインドネシアで飲んだコーヒーを飲み、良いじゃないですかこれなどと語られた。想像以上に甘いという。音雄さんは現地の人が良い人で何を言っても笑ってくれるので楽しかったが3日目でお腹を壊し一週間以上ちゃんと食べられなかったなどと語った。食事は辛いものが多いが美味しくて食べてしまうという。この後は秘境鉄道始まって以来の過酷な密林鉄道に乗ると語られた。

ナパール・プティで子供に駅に行く方法を聞くとモレックという単語が出て聞いた方向に進んだ。モレックとはモーター式トロッコ特急の事だという。モレックに乗ってレボン・タンダイに向かった。伸び放題の植物が当たりつつ進み、途中脱線する事もあり、助手が線路を直すなどすることもあった。橋では降りて徒歩で進んだ。ここ2年間は修繕されないためずっとこうだという。運行は遅れ、終点についた時には夜7時半を回っていた。

スタジオでのトーク。「何時間乗ってた?」「この日は7時間くらい乗ってたんじゃないかなあ?そうじゃなくても基本的に方通5時間かかります」などと語られた。だがレボン・タンダイに行くための唯一の手段で途中休憩所は一回あるが他に商店などはないという。インドネシアで視聴しているという人から投書があり、こうした事がインドネシアでは日常で独特の時間が流れているなどと語られた。その後、「行くぞ!最果て!秘境×鉄道」の告知が行われた。

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ナパール・プティ(インドネシア)
レボン・タンダイ(インドネシア)

おでかけLIVE (バラエティ/情報)
09:24~

北海道・仁木町には約200軒の果樹園がある。果物狩りは6月下旬からはさくらんぼがシーズンで、ブルーベリーやリンゴなど、果物狩りは10月まで楽しめる。さがえさんの果樹園では45種類のさくらんぼを育てている。今のオススメは、紅さやか。甘さと酸味のバランスがいい。

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7月にはさくらんぼフェスティバルが開かれる。今年は7月14日に開催。さくらんぼ種飛ばし大会では、さくらんぼの種をいかに遠くに飛ばせるかを競う。最高記録は18.9メートル。出演者が挑戦し、会長の記録に近づけるように飛ばした。会長の記録には近づけなかった。仁木町ではさくらんぼの種を枕やアイマスクの材料に利用している。ジャムなどを作る時の種を使う。さくらんぼはピクルスにもなる。さくらんぼの種飛ばしは、北海道のローカルタレントは大体挑戦しているという。

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リンゴ
紅さやか
佐藤錦
仁木町(北海道)
小樽(北海道)
さくらんぼフェスティバル
さくらんぼ種飛ばし大会
ニキボー
仁木駅
JR函館線
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さくらんぼのピクルス

みんな!ゴハンだよ (普遍情報)
09:33~

今日のメニューは『夏野菜でカラフル!冷製パスタ』。鈴木弥平さんが教えてくれる。鈴木さんは「夏の野菜がたくさん入っている。」等とコメントした。

鈴木弥平さんによる夏野菜でカラフル!冷製パスタの調理。材料は水ナス、きゅうり等だ。きゅうりはへたを切り切り口の一部の皮をむくとアクが抜けるという。そして、きゅうりは縦半分に切り種を取り除く。野菜は全て1cm角に切る。水なすは最初に塩をひとつまみ加えると水気が切れるという。パプリカやきゅうりをザルに入れ茹でる。塩を湯に加える。色が鮮やかになればOK。そして、水が入ったボウルにも塩を加える。塩が溶けたら氷を加える。茹でたものを氷水につける。粗熱が取れたら水気を切る。そして、カッペリーニを茹でる。イタリア人は冷たいパスタを食べないのだという。

茹でている間にソースを作る。野菜を全てボウルに入れ合わせる。これに粗熱の取れた野菜とにんにくを加え塩・こしょうを加え混ぜる。トマトジュースと赤ワインビネガー、オリーブオイルを加える。パスタはオーバーボイルした方が良いのだという。パスタが茹で上がったら取り出して氷水で冷やし水気を切る。更に、ふきん等でしっかり水気を取るのがポイントだ。ソースのボウルに入れてほぐす。更に盛り付けてバジルの葉を散らし黒こしょうを加えたら出来上がりだ。お好みでへべすを加えるのがおすすめだ。試食したKOOさんは「野菜の旨味が出ていて美味しい。」等とコメントした。戸田さんは「酸っぱくて美味しい。」等とコメントした。

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にんにく
バジル
へべす
かぼす
すだち
ライム
こしょう

エンディング (その他)
09:49~

地震の防災対策についてのトーク。東京都在住の方から『瓦が落ちた屋根の処置にブルーシートを張るが、その作業につけこんだ悪質な詐欺業者が現れる事があるので気を付けて欲しい』等という内容のお便りを頂いた。専門家によると、災害に乗じて行う詐欺があるという。すぐに契約しない事が良いという。また、山形県在住の方から『アレルギーを持つ子供達の対応はどうしたらいいか?』等という内容のお便りを頂いた。専門家によると、基本的には普段食べているアレルギーにならない物を持ち出したりするのが良いという。また、ワッペンで周りの人達に知らせるのも有効だという。

そして、熊本県在住の方から『熊本地震で被災した。ビタミン不足になり口内炎が出来た。野菜ジュースとビタミン剤のお蔭で心身ともに回復した。』等という内容のお便りを頂いた。また、栃木県在住の方から『我が家もお味噌汁にパンをよく食べる。』等という内容のお便りを頂いた。味噌汁とパンを一緒に食べているという内容のお便りは他にも何通か寄せられたという。また、京都在住の方から『洛中の観光は自転車がオススメだ。』等という内容のお便りを頂いた。更に、『インドネシアの旅、良かった。音尾さんは声が良いと思う。』等という内容のお便りを頂いた。明日のプレミアムトークは柳美里さん。

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夏空

番組宣伝 (その他)
09:54~

「上方落語の会」の番組宣伝。

「バリバラ」の番組宣伝。

「あなたとともに公共放送」のアイキャッチ映像。

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