風のトレイン トワイライトエクスプレス瑞風の旅 2016年12月29日放送回

放送日 2016年12月29日(木) 13:55~14:55
放送局 毎日放送

番組概要

オープニング (その他)
13:55~

オープニング映像。トワイライトエクスプレス瑞風で行く、山陽・山陰コース2泊3日の旅を紹介する。

キーワード
トワイライトエクスプレス瑞風
菊乃井
HAJIME

風のトレイン トワイライトエクスプレス瑞風の旅 (バラエティ/情報)
13:59~

トワイライトエクスプレス瑞風の山陽・山陰コースは、京都・大阪を午前中に出発。食堂車で昼食を楽しんだら、岡山駅に到着。3時間45分滞在し、辰巳琢郎ら3人は後楽園へむかうと、研究員の万城さんが待っていた。後楽園は14年かけて、池田綱政によって300年前に作られた。

万城さんは、ひたすらひろびろとしているのがみどころで、視点によって変化に富んだ風景が楽しめると話した。後楽園は、岡山藩歴代の藩主が手を加えていった。後楽園内にある唯心山を作った。一行はそこから庭の長めを楽しんだ。

後楽園の四季の風景の映像を紹介した。後楽園には、茶をたてたり庭をながめる建物が十数件ある。流点は、建物の真ん中に水が流れ、水の流れを楽しむようになっている。檜でつくられた能舞台は、池田綱政が特に力を入れて作っている。床下には甕が埋められている。また、延養亭は藩主しか座れなかった部屋がある。

キーワード
岡山城
トワイライトエクスプレス瑞風
後楽園
池田綱政
唯心山

風のトレイン トワイライトエクスプレス瑞風の旅 (バラエティ/情報)
14:07~

延養亭からみる、殿様しかみれなかった景色を堪能した。

3人は俳句を詠んだ。辰巳琢郎は道草という俳号を持っているという。水野は「人生も庭も回遊冬日和」、笛木は「幻想の光る庭園冬の風」、辰巳は「小春日や両手の花の後楽園」と披露した。

トワイライトエクスプレス瑞風は岡山駅を出発した。

トワイライトエクスプレス瑞風は岡山駅を出発した。世界的にもめずらしい1両1室のザ・スイートがある。デザインのコンセプトは、ノスタルジックモダン。ザ・スイートの室内を紹介した。食堂車はオープンキッチンで、世界で活躍するシェフ監修の料理が楽しめる。

1日目のディナーはレストランHAJIMEの米田シェフが監修している。スペシャルコースの内容を紹介した。3人はシェフの解説を聞きながら料理をいただいた。西日本の空や大地をつなぐスペシャルコースだ。

雲南~松江旅

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延養亭
後楽園
トワイライトエクスプレス瑞風
岡山駅
ザ・スイート
HAJIME
地球
希望

風のトレイン トワイライトエクスプレス瑞風の旅 (バラエティ/情報)
14:19~

2日目の朝は、米田シェフ監修の洋朝食と、菊乃井主人村田さん監修の和朝食から選べる。朝、宍道駅に到着し、菅谷たたら山内へむかう。ここでは砂鉄と木炭の原料が手に入ったことから製鉄に適していた。この場所はもののけ姫のモデルになったとも言われている。3人は伝承館施設長の朝日さんに案内され、菅谷高殿を見学した。たたら製鉄法のドキュメンタリーを紹介した。

3人は、俳句を詠んだ。水野は「鈍色の冬のたたら地夢の跡」、笛木は「冬の里鉄のぬくもり残りおり」、辰巳は「着ぶくれて踏鞴の風を感じけり」と披露した。

2日目の昼食とは…

キーワード
菊乃井
HAJIME
宍道駅
もののけ姫
菅谷高殿
和鋼風土記
岩波映像
田儀(島根)

風のトレイン トワイライトエクスプレス瑞風の旅 (バラエティ/情報)
14:29~

3人は、茅葺の家で昼食をいただく。ここでは地元の方による郷土料理のバイキングが楽しめる。地元でとれた食材を使っていると話した。地元のものを食べるのが一番のぜいたくなどと話した。

昼ごはんのあとは須我神社にむかった。はじめて和歌を詠んだ場所とされている。次に、島根県茶道連盟事務局長の森山さんが、松江城を望む場所にある明々庵を紹介する。明々庵をつくった松平不昧公は、たたら製鉄と朝鮮人参で、藩の再生をはかったという。

明々庵の内部を紹介する。蹲居で身の清め、躙口から茶室へ入った。茶菓子と茶を一服いただいた。

2日目の夕食は、菊乃井主人、村田吉弘監修の料理。3人は、京都の本店で、瑞風で出す予定の料理をいただいた。季節ごとに西日本各地の名産をつかった鍋を出すと話した。

山陰海岸ジオパーク 浦富海岸 東浜へ

キーワード
食の杜 室山農園 茅葺の家
大根のべっこう煮
燻製卵
青菜の玉子とじ
木次牛乳のむろやま和え
団子汁
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松平不昧公
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朝鮮人参
トワイライトエクスプレス瑞風
八寸
向付

風のトレイン トワイライトエクスプレス瑞風の旅 (バラエティ/情報)
14:45~

3日目は、浦富海岸東浜へ到着した。2017年春開店予定のレストランを紹介した。

3人は俳句を詠んだ。水野は「冬旅の未知の道のり果てはなし」、笛木は「冬の波風が風呼ぶ夢の旅」、辰巳は「瑞風の走る旅路や冬の雷」と披露した。

キーワード
東浜駅
AL MARE
東浜

エンディング (その他)
14:49~

エンディング映像。

トワイライトエクスプレス瑞風は2017年6月17日に運行開始となる。番組で紹介したコース以外にもコースがあると紹介した。山陰上り・山陰下り・2泊3日コースには小山進監修のアフタヌーンティー、山陰上りコースでは上田幸治監修のフランス料理は楽しめると紹介した。第一期分として1月31日まで申込受付中。料金は1泊2日のロイヤルツインで一人270000円。みずかぜで検索。

キーワード
パティシエ エス コヤマ
小山進
ボンヌママン ノブ
上田幸治
ル・ジャルダン グルマン
小山賢一
あなごめし うえの
上野純一
ル レストラン ハラ オ ナチュレール
原博和
みずかぜ

エンディング (その他)
14:53~

エンディング映像。

スポット

グルメ

菊乃井
ル レストラン ハラ オ ナチュレール
あなごめし うえの
HAJIME
パティシエ エス コヤマ
ボンヌママン ノブ

レジャー/交通

岡山駅
菅谷高殿
明々庵
後楽園
松江城
東浜駅
岡山城
宍道駅

宗教

須我神社

情報/通信

岩波映像
  1. 12月29日 放送