サタデープラス フィギュア紀平vs浅田真央★ブーム焼き芋★鎖国メシ冬の金沢篇

『サタデープラス』(英語名:SATURDAY PLUS)は、2015年(平成27年)4月4日より、毎日放送(MBSテレビ)の制作により、TBS系列で毎週土曜日8:00 - 9:25(JST)に生放送されているワイドショー・生活情報番組である。番組の通称は「サタプラ」で、キャッチフレーズは「いきるために、必要な情報をプラス」。毎日放送本社(大阪市北区茶屋町)内スタジオからの生放送番組でもある。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年12月15日(土) 8:00~ 9:25
放送局 毎日放送

番組概要

オープニング (その他)
08:00~

東京スカイツリー情報カメラの映像を背景にオープニング。

オープニングトーク。市川紗椰は「噛んじゃいけないところを噛みにいく。」などとコメント。

キーワード
東京スカイツリー

天気予報 (ニュース)
08:01~

神戸ルミナリエを紹介。今年で24回目。阪神・淡路大震災の犠牲者への鎮魂の意味で始まった。今年は過去最多の51万個のLEDを使用。“ルミナリエ”はイタリア語でイルミネーションと言う意味で、イタリアから電飾が持ち込まれている。明日まで開催。朝晩出かける人は上着をしっかり。

東京スカイツリーの情報カメラの映像が流れた。全国の今日・明日の気象情報、週間天気予報が流れた。

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神戸ルミナリエ
東遊園地
阪神・淡路大震災
LED
神戸(兵庫)
イタリア
東京スカイツリー

マル分かり!1週間 (ニュース)
08:06~

月曜日、全国411地点で今季最低気温記録。火曜日は日立市で気嵐が発生。夜は奥多摩町、日光市で降雪。

冬に食べたい食べ物がブームに。街の人は「ヘルシー。そのままで美味しい。」などとコメント。

「寒い季節に食べたくなるいま大ブームの食べ物は?」と出題。柴田理恵は「肉まん」と回答。

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初雪
新橋(東京)
苗場スキー場
新潟県
気嵐
日立市(茨城)
奥多摩町(東京)
肉まん

マル分かり!1週間 (ニュース)
08:10~

火曜日、ローソンに「できたてからあげクンロボ」が導入された。レジで購入した容器をロボにセット、1分待つと出来たてのからあげクンが出てくる。現在はTOC大崎店で28日まで試験運用を行っており、将来的には完全自動化したいとしている。

平成最後の食ブームは「焼きいも」。健康志向の高まりで大ブームに。「銀座つぼやきいも」は、江戸時代の「つぼやき」の製法を再現した焼きいも専門店。炭の対流熱で2時間かけて焼き上げている。芋本来の甘みが引き出される。3ヶ月待ちのお取り寄せ焼きいももある。

本庶佑は紋付き袴でノーベル賞授賞式に出席。和装での出席は川端康成以来。

「和装で出席が話題に 本庶さんはノーベル?賞」と出題。市川紗椰は「ノーベル医学生理学賞」と回答し正解。

本庶さんは、免疫に関する分子の働きを研究し、がん治療薬「オプジーボ」の開発につなげた。晩餐会のスピーチでは、「世界中の人が恩恵が受けられるように、治療が普及することを願っている。」などと述べた。「疲れた。素晴らしかったけどつかれた。」などとコメント。

紅白歌合戦にサザンオールスターズが出演決定。紅白への出場は4年ぶり5回目。NHKホールでうたうのは35年ぶり。紅組でも白組でもなく特別枠での出場となる。北島三郎の出演も決定。

今週火曜、カナダで行なわれたフィギュアGPファイナルを制した紀平梨花選手が帰国。世界上位6人が出場するグランプリファイナルでは、堂々とした演技でザギトワ選手を抑え初出場で優勝を成し遂げた。

「SASUKE NINJA WARRIOR × ボクシング 井岡世界戦」の番組宣伝テロップ露出。

シニア1年目でGPファイナル優勝は日本人として13年ぶり2人目の快挙。1人目は誰?正解は浅田真央さん。

平成最後の今年の漢字について出題。小島瑠璃子は「災」と回答し正解。

自然災害が多かったため、今年の漢字は【災】。6月は大阪北部地震、9月は北海道胆振東部地震、5つの台風上陸、7月の西日本豪雨、災害級の暑さで各地で40度超えも。

紀平梨花選手の強みは「トリプルアクセル」。女子の成功者は世界で9人しかいない為、大きな得点が望める。また浅田選手がトリプルアクセルのコンビネーションに2回転を合わせたのに対し、紀平選手は3回転のジャンプを跳んでおり、これを跳べるのも世界では彼女のみとなっている。跳び方についても紀平選手は助走が短く無駄な動作が少ないため審査員からの印象も良い。

火曜日に行なわれた河野外相の記者会見では冒頭明るく始まったものの、日露交渉について記者が質問するとそれを無視した。

河野外相が記者の質問をスルーするために言った言葉が話題となったが、それは何だったか。正解は「次の質問どうぞ」。

河野外相は4回連続で記者の質問を完全無視。質問に答えなかったのは日露交渉への影響を避けるためと見られる。そういった答弁は不適切ではないかと記者が尋ねると「交渉に向けての環境をしっかり整えたい」と答えた。

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スウェーデン国王
川端康成さん
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ストックホルム(スウェーデン)
ノーベル医学生理学賞
本庶さん
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紅白歌合戦
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カナダ
北島三郎さん
紀平選手
浅田真央さん
GPファイナル
ジャネット・リン
清水寺
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大阪北部地震
北海道胆振東部地震
浅田さん
ブラックアウト
西日本豪雨
全日本選手権
バンクーバー五輪
台風
河野外相
ルミナリエ

マル分かり!1週間 (ニュース)
08:26~

街の人の“災”を調査。「バイトが辞めて1人で大変」、「台風でベランダのガラスが割れた」、「ゴキブリが店から自宅に移住してきた」、「歩いていたら男に付きまとわれた」など。

水曜日、俳優・寺田心が「ばあばは、だいじょうぶ」でミラノ国際映画祭の外国映画最優秀主演男優賞を受賞した。映画祭市場最年少受賞となった。

来年2019年のカレンダーは、おっさんずラブで大ブレイクした田中圭や平昌オリンピックフィギュアスケート金メダルを獲得した羽生結弦など様々な人気者のカレンダーが売られている。そんな中、一番人気はプーチン大統領のカレンダー。

焼きいも専門店が都内に続々できている。滋賀県の「ここぴあ」へ。「へんないも」は店頭で小売もしているが、すぐに売り切れる。へんないもは甘いのが特徴。味付けは一切していない。へんないもの糖度は30度超え。甘さの秘密は温度。

木曜日、大阪城公園で新型の体験型イルミネーション「SAKUYA LUMINA」がお披露目された。世界的デジタルアート集団が手掛けるイルミネーションを歩きながら楽しむことができる。SAKUYA LUMINAは2021年11月まで開催予定。

去年、神奈川県の東名高速であおり運転をし、停止したワゴン車に乗っていた夫妻を死亡させた事故で、金曜日横浜地裁は危険運転致死傷罪の適用を認定し、被告に懲役18年の判決を言い渡した。判決の中で裁判長は「両親を一度に失った娘ら遺族の悲しみは深く厳罰を求めるのも当然である」とした。判決を受け、亡くなった父親の母は、この判決で少しでもあおり運転が減ってくれればと話した。

きょう年賀状の受付が開始され、25日までの投函で元日に届く。2019年の年賀状はお年玉の商品が豪華。お年玉付き年賀状の商品は1949年はミシン、1970年代にはテープレコーダー、1980年代は折り畳み自転車だった。今年の1等は現金30万円。さらに、東京オリンピックの旅行券付きペア招待券など。4月には2回目の抽選会が開かれ、新元号入の切手シートが当たる。

今年の漢字は「災」に決定した。丸山は5つのドームでシーンとさせてしまうという災いを起こしてしまったと話した。市川紗椰は最近、鉄道を目当てにドイツに行ったら運休だったという話をした。

年賀状の受付がきょうから始まった。年賀はがきの発行枚数が減っている。今年度は29億枚。1977年にプリントゴッコが発売され年賀はがきの発行枚数が増加していった。その後、パソコンやプリンターが普及し始め2003年にピークの44億枚となった。2003年に個人情報保護法が施行されたこと、メールやSNSの普及などにより、発行枚数が減少しはじめた。年賀状を出す人、出さない人の割合は、30代は6割の人が出す、60代以上の人は8割以上の人が出している。

街の皆さんに聞いた「こんな年賀状はイヤだ」を紹介。全部印刷で手書きなしはイヤ、間違ったまま送ってくるのがイヤ、子どもの写真がイヤ、家族写真がイヤなどという意見があった。

街の皆さんに聞いた「こんな年賀状はイヤだ」を紹介。家族写真の年賀状はイヤだ、会社の同僚が家族に知られたくないことを書いてくるので毎年家の前で配達員を待っている、去年用のはがきで1月6日ごろに来る、などを紹介した。年賀状のマナーとしては、三が日の間に届くのが望ましいが、遅くても1月7日には届くようにする。

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西出ひろ子さん

マル分かり!1週間 (ニュース)
08:49~

へんないもの糖度は30度超え。池袋で開催されたニッポン全国ご当地おやつランキングでも、全国3位に。さつまいもの品種はシルクスイート。でんぷんを麦芽糖に変える焼き方が重要。ポイントは温度管理。さつまいもの内部温度が60~70度の時に最も麦芽糖に変化する。焼く際に、その間をどれだけ長く通過させるかに気を使っている。焼き上がってから1週間冷蔵庫で寝かせることで、焼きいもが熟す。

スタジオトーク。へんないもを出演者が食べて感想を述べた。へんないもは現在3ヶ月待ち。湖南市長が食べたときに「へんないも」と言ったことが由来。

焼く前に、濃度1%の塩水に芋の両端を切って2~3時間漬けておくことで甘みが引き立つ。アルミホイルを巻き、オーブンで150℃で20~30分焼く。粗熱をとってから2~3日冷蔵庫で冷やすとなめらかに。

金沢で発見!芸子さんが愛した“鎖国メシ”

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ニッポン全国ご当地おやつランキング
ジャックのチーズタルト
南砺バームクーヘン
いちごジュレ~飲むゼリータイプ~
シルクスイート
でんぷん
麦芽糖
池袋(東京)
湖南市長
金沢(石川)

ごめんください鎖国メシ (バラエティ/情報)
08:58~

スタジオトーク。ウドさんの人柄と何故か人が集まってくる不思議なコーナーだと丸山。1回目で代わりに食レポをしてくれる女性が現れた時はびっくりしましたよねと小島。今週もいろんな事が起きたようですが暖かい目で御覧くださいと小堺。

石川県金沢で地元民だけが愛する名物料理「鎖国メシ」をウド鈴木が探す。家庭で真似できる開国レシピも公開。

金沢の台所「近江町市場」を探索。11月6日に解禁されたズワイガニも店先に並ぶ。「近江町肉団子」は大きな肉団子。軒先には専用の電子レンジが用意されており、熱い状態で食べられる。「かぶら寿司」は加賀野菜のかぶらに旬のブリを挟み米麹で発酵させた郷土料理。生い立ちには諸説あり、農家の人が贅沢品のブリをかぶらで隠して食べたのが始まりとも言われている。

12月28日で漁が終わる「香箱ガニ」は北陸地方で獲れるメスのズワイガニの事。保護のため香箱ガニ漁は約2ヶ月しか行なわれず、希少価値が高くほとんどが地元で消費される。「鮮彩えにし」の「香箱カニ丼」は酢飯の上に香箱ガニ2杯乗せた丼。甲羅の内側の卵や甘みのある脚も味わえる。

出格子と石畳で江戸時代の風情が残る「ひがし茶屋街」へ移動。芸妓さんが在籍するお茶屋が6軒あり、16人が活躍している。「自由軒」は明治42年創業の洋食屋。オムライスはシンプルな見た目。牛肉などを5時間かけて煮込んだ特製醤油ダレでご飯を炒めている。約80年前に2代目店主が東京の洋食店で教わり独自のアレンジを加えて完成したとの事。ウドは入店時に気になっていたメニュー「昔のカツ丼」を注文。

「昔のカツ丼」はきゅうりだらけの丼だった。

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ごめんください鎖国メシ (バラエティ/情報)
09:18~

金沢のひがし茶屋街にある老舗洋食店自由軒。地元民が愛する名物昔のカツ丼。蓋を開けるとキュウリやキャベツが敷き詰められている。そして野菜の下に牛カツが隠されている。このカツ丼の食べ方は、丼の上蓋にウスターソースを垂らし、 牛カツと野菜をつけて食べるという。自由軒では元々ビーフカツをライス・サラダと別々に出していたが、常連の忙しい芸妓さんが全部いっしょにしてとカツ丼にサラダを乗せたのが昔のカツ丼の始まり。誕生から80年経った今でも芸妓さんに大人気。

本日の開国メニューは自由軒名物の醤油味のオムライス。1cm角に切った玉葱をきつね色になるまで炒める。そこに同じく1cm角に切った牛肉・豚肉を入れ、砂糖・醤油で煮詰める。合い挽きミンチでも代用OKとのこと。汁気が亡くなったら火をとめてあら熱を取り、ご飯と一緒に炒める。卵は味付け無しでOK。

醤油味のオムライスを出演者で試食。小堺一機は初めての味だけど美味しいと言い、小沢一敬が母が土曜日とかに作ってくれてような味と言った。またロケの裏話として小堺一機が、ウドが下げていたサーベルが狭いとこで当たっていた、ウド芸妓さんに会えなくて自由軒の時はテンションが下がっていたという話をした。

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エンディング (その他)
09:23~

柴田理恵が舞台「芸人と兵隊」の宣伝。来年の2月13日から24日まで東京芸術劇場シアターウエストで行なう。日中戦争の時に中国に行った兵隊達に慰問に行った芸人達の話。

鎖国メシがおいしく色々あり、次が楽しみという話をし、市川紗椰がこんな緊張感のない生放送は初めてと言った。

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番組宣伝 (その他)
09:24~

せやねん!の番組宣伝。

スポット

グルメ

大口水産
自由軒
鮮彩えにし
銀座つぼやきいも

レジャー/交通

金沢駅
大阪城公園
いちば館
東京スカイツリー
苗場スキー場
NHKホール
東遊園地
東京芸術劇場シアターウエスト

宗教

清水寺

政治/経済/地方自治体

横浜地裁

流通

ここぴあ
ローソンTOC大崎店
近江町市場
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