水野真紀の魔法のレストラン 2012年8月22日放送回

放送日 2012年8月22日(水) 19:00~20:00
放送局 毎日放送

番組概要

JR vs 阪急 梅田ガード下で密着24時!! (バラエティ/情報)
19:00~

トミーズ健と赤井英和の同級生コンビが新梅田食道街の店を食べ歩く。立ち飲み居酒屋の「奴」は創業50年、11時半から飲む事が出来る。更に刺身20種類を300円で食べる事が可能で安さの秘密は豊南市場などの付き合いのある業者を周り安くて良い魚を仕入れるため。ガード下の新梅田食道街2階にも飲食店が並んでおり、2階で運営されている居酒屋奴は女将さんが切り盛りしている。

赤井英和達が、立ち食い串カツの店「松葉総本店」に来店。創業50年以上の老舗で牛串は1本100円でおよそ2000本が出る。スタッフはまかないに串カツ5本、冷やっこ、ご飯のセットを食べている。

赤井英和達が2011年11月にオープンしたつばめ食堂に来店。常連客しか知らない裏メニュー「アマトリチャーナ」はシェフがその場にある材料だけで作る気まぐれパスタ。

キーワード
たい造り
荒煮
豆腐煮
松茸入りだし巻き
松茸入り湯豆腐
豚玉
サムライロックフローズン
生まぐろ
カマンベールチーズ
豚冷しゃぶ
グラスワイン(リースリング)
レーベンブロイ
特製ポテトサラダ
季節野菜のピクルス
自家製くん製盛り合わせ
アマトリチャーナ

オープニング (その他)
19:07~

オープニング映像。

JR vs 阪急 梅田ガード下で密着24時!! (バラエティ/情報)
19:08~

阪急梅田ガード下の茜を紹介。茜はてっちゃんや上ロースなどを女将秘伝のタレをつけて食べる。茜には松たか子や北島三郎などが訪れている。裏メニューに焼き肉丼があるが、上バラとごはんを頼めば再現できる。

兵動大樹達がワイン食堂 リエゾン 茶屋町店に来店。VIPは外で食べられる。和歌山・下津漁港のシラスマリネなどを食べていた。3番街の排気口が空調機代わりになっている。

阪急梅田駅のガード下にある茶屋町まぐろやを紹介。捌きたてのキハダマグロをまぐろぶつ切りで食べる。他にも様々な魚を使った刺身八種大盃豪快盛やしゃり玉や茶屋町店限定メニューのまぐろ串などでマグロを楽しむことが出来る。

リエゾンの主人の叔父さんがやっている新梅田食道街の弥助を紹介。気仙沼かつお焼き霜造りを紹介した。リエゾンの店主のエピソードを話していた。JR大阪駅前「カリヨンの鐘」が鳴り響く中、ストリートミュージシャンが歌を歌っていた。

阪急梅田ガード下には現在46店舗の店が並んでいる。田山裕士がかっぱ横丁の阪急占いセンターの占いが当たっていたことを話した。かっぱ横丁の小杉スケートを訪れた。小杉スケートには安藤美姫や高橋大輔など世界レベルのスケート靴をメンテナンスしている。全日本フィギュアスケート選手権大会で高橋大輔が履いていた靴も小杉スケートが調整したもの。

現在100店舗ある新梅田食道街は開業当時18店舗でスタートした。開業時から暖簾を上げる北京を紹介した。島根湯町窯の器で出されるエッグは創業当時からのメニュー。ここの初代は新梅田食道街の名付けた時に、様々な飲食店が狭い通路に並ぶと言う意味を持たせた。

赤井英和達に大吉洋平が加わり、大阪屋に来店。ここのご主人はある大物有名人の息子だった。

高橋大輔行きつけのお店、K2を紹介。高橋大輔がお気に入りなのはポークカツカレー。K2のカレーは全て580円。また、常連客だけが知っているトッピング全部のせスペシャルカレーが登場した。

キーワード
てっちゃん
上ロース
松たか子
北島三郎
グラスワイン
特製サブちゃん丼
白インゲン豆と生ハムの煮込み
上バラ
和歌山・下津漁港のシラスマリネ
ごはん
ベルベルオムレツ
キハダマグロ
まぐろぶつ切り
気仙沼かつお焼き霜造り
刺身八種大盃豪快盛
ホホ肉
しゃり玉
目肉
まぐろ串
阪急 かっぱ横丁
エッグ
齋木信孝さん
梅田阪急スケートリンク
安藤美姫
高橋大輔さん
全日本フィギュアスケート選手権大会
ポークカツカレー
エビフライカレー
織田信成さん
トッピング全部のせスペシャルカレー
ビーフ
ポークカツ
エビフライ
コロッケ
チキンカツ

JR vs 阪急 梅田ガード下で密着24時!! (バラエティ/情報)
19:21~

ぼんちおさむの息子が店主の「大阪屋」が紹介された。大阪屋巻きや串どて焼きなどオススメのメニューがあるが、今回はホルモン鍋を試食した。

なんばグランド花月で行われる「ザ・ぼんち還暦ライブ」の宣伝テロップ。

多くのお客さんが行列を作る「ねぎ焼き やまもと 梅田エスト店」の隣に、「たこ焼きやまもと」がオープンした。以前、本店の店頭で焼いていたたこ焼きが33年ぶりに復活した。一行はオススメの「生ビールセット たこ焼き8個」を試食した。タコの存在がしっかりしていて、ねぎ焼きと同じこんにゃくが使われている。

店のガードの反対側には「歯神社」があり、昔梅田一体が洪水に見舞われた時に、洪水を止めた巨石がご神体となっている。

中津ガード下は大将15年からほぼ変わらない佇まいである。その中の「大衆酒場 いこい」を山崎たちは訪れた。名物はジョッキサイズの焼酎ロックで、酒のつまみには「バーベQ」などの激安商品がおすすめ。お店は沢田研二が出演していた「大阪物語」のロケで使用されおり、他の撮影で水野真紀も来店していた。

2011年4月にオープンした「初代なかがわ」が紹介された。厨房は店よりも広かった。鶏料理店のセントラルキッチンの空きスペースにラーメン店をオーブンしたため、厨房がひろくなっていた。鳥屋 堂島店の人気メニューは鳥屋鍋のスープをアレンジして作られた「鶏白湯拉麺」がオススメメニューである。他にも夏季限定の冷やしラーメンなどが人気。

紹介したお見せやレシピは番組ホームページまたは携帯サイトで公開。

中津の倉庫街にある「ピエロハーバー」が紹介された。ピエロハーバーは劇場も併設されている。

倉庫だった場所を改装したお店、ワインバル ムーランキッチンが紹介された。「パスタ プッタネスカ」などがオススメメニュー。1階の奥にはお風呂があり、2階にはハンモックが用意されていてランナーに人気。

ミニチュア動画アーティストが撮った、映像が紹介された。

午後10時55分をまわっても、大阪屋には多くのお客さんが残っている。新梅田食道街では「蛍の光」が流れ、食堂街全体にラストオーダーの時刻が来たことを知らせる。

午後11時30分、串かつ「松葉総本店」は営業を終了し反省会が行われていた。

大阪環状線の最終電車がでた午前0時30分、「ドールドレス ガレリプロカント」は営業を行なっている。ベルギービールBARとゴスロリショップのお店だった。トラピストビール ウエストマーレや牛肉のカルボナードなどがオススメ。ムール貝は殻をつかって食べるのがベルギー風。

大阪環状線が動き出す午前4時55分、新梅田食道街の大阪屋では朝ごはんの営業準備が始まる。開店と同時に常連客など多くのお客さんが来店する。朝から飲むお客さんはいるが、朝ごはんが目当てでくるお客さんが多い。

このあと、ピザ食べ放題!驚きのマル島ランチ登場!

大阪北区梅田のジュースデリマメカでは、ガード下で作られたレタスとフルーツを合わせたアボタスジュースなどのミックスジュース類を提供しているという。

福聚ドライアイスは、夏場は1日12トンのドライアイスをおろす。ここでは、食品会社以外にも番組で使用されているドライアイスをおろしていた。

551蓬莱が紹介された。551蓬莱は阪急梅田駅界隈だけで4店舗をかまえる人気のお店。豚まんには通常辛子がついているが、夏限定でポン酢がつく。

阪急うめだ本店今秋にグランドオープン予定。梅田駅構内もリニューアルされる。

尼崎市抗瀬南新町の阪神野菜試験栽培所では、ガード下の有効活用の一環として無農薬レタスの栽培が行われており、阪神百貨店で販売されているという。

紀伊國屋書店のすぐ側にある北向地蔵尊が紹介された。

煮干しラーメン 玉五郎 阪急梅田店が7月にオープンし、連日多くのお客さんで賑わっている。オススメは特製煮干しラーメン、他にも特製つけ麺などの人気メニューがある。ここの店長は徳井と顔が似ていた、誕生日と血液型が一緒だった。

阪急三番街には一般通路に「かわいい水族館」がある。毎日の餌やりや週1回の掃除は、熱帯魚店に「トロピカル水草魚 ウエダ」の従業員が行なっている。

阪急百貨店梅田3階店のasnasで販売されている「10品目のグリーンサラダ」を紹介。

阪急かっぱ横丁にある「花様」が紹介された。お客さんのお目当ては「10種類のおばんざい 日替わり御膳」である。近江野菜のサラダが食べ放題である。NU茶屋町では、滋賀の食材が変える直売所が大人気である。他にも「近江たまごかけ ごはん御膳」などのメニューがある。

キーワード
大阪屋巻き
串どて焼き
ホルモン鍋
ザ・ぼんち還暦ライブ
生ビールセット たこ焼き8個
こんにゃく
中津(大阪)
焼酎ロック
バーベQ
沢田研二
大阪物語
水野真紀
鳥屋鍋
鶏白湯拉麺
冷やしラーメン
水野真紀の魔法のレストラン ケータイサイト
水野真紀の魔法のレストラン ホームページ
パスタ プッタネスカ
たきびカレー
蛍の光
大阪環状線
トラピストビール ウエストマーレ
牛肉のカルボナード
ムール貝のホワイトビール蒸し
ベルギー
ドライアイス
551蓬莱
豚まん
アボタスジュース
大阪市(大阪)
北区(大阪)
梅田(大阪)
尼崎市(兵庫)
特製煮干しらーめん
特製つけ麺
トロピカル水草魚 ウエダ
10品目のグリーンサラダ
10種類のおばんざい 日替わり御膳
滋賀県
近江たまごかけ ごはん御膳

JR vs 阪急 梅田ガード下で密着24時!! (バラエティ/情報)
19:46~

一行は、大阪北区角田町にある「ドムスオルソ」を訪れ、豚しゃぶの冷製パスタをいただく。系列店の「らーめん あらうま堂」のタレを使用しているというドムスオルソのオススメは、880円のワンプレートランチだという。

日本一の売上を誇る新梅田商店街のマクドナルドの付近に位置する、JR大阪駅中央改札口横の有料の化粧直しスペース「アンジェルブ大阪店」を紹介。

アンジェルブには、JR大阪駅からほど近い冷やしむしまろを販売する「蒸どーなつ 和っ花」などの系列店の持ち帰りスイーツをイートインすると利用料が50円引きになるというサービスを行なっているという。

大阪北区角田町の「大阪一 とり平本店」のオーナーの弟が開店した「中村や」を紹介。一行は、鴨のソースや焼き鴨シュウマイ、鴨チャーシューなど鴨をふんだんに使ったメニューを堪能した。

このあと、阪急梅田駅改札内で発見!謎の18禁カレーとは!?

キーワード
豚しゃぶの冷製パスタ
角田町(大阪)
北区(大阪)
大阪市(大阪)
ワンプレートランチ
冷やしむしまろ
鴨チャーシュー
鴨シュウマイ
鴨のソース焼き

JR vs 阪急 梅田ガード下で密着24時!! (バラエティ/情報)
19:52~

甲子園カレーや、阪急百貨店 大食屋の名物カレーなど、全国ご当地カレー350種類を取り揃える、阪急梅田駅2階中央改札内の「梅田カレーコレクション」を紹介。18禁カレーを試食した一行は、あまりの辛さに激しく悶絶していた。

吉本百年物語 9月公演の宣伝を行った。

このあとは、スイーツ男子徳井&林大コーフン!店の新メニュー!!

キーワード
阪急百貨店 大食屋の名物カレー
甲子園カレー
イートインセット
18禁カレー
吉本百年物語 9月公演(

JR vs 阪急 梅田ガード下で密着24時!! (バラエティ/情報)
19:56~

山崎邦正達が阪急梅田ガード下のパンケーキ専門店 Butter 阪急梅田に来店。明日からの新メニュー、スペシャル贅果パンケーキ~純生クリーム&メープルバターシロップを紹介した。

徳井と林が莫逆家族~バクギャクファミーリア~が9月8日土曜日に梅田ブルク7ほかで公開と告知した。

キーワード
プレミアムパンケーキ 3枚
焼きリンゴとシナモンのパンケーキ
スペシャル贅果パンケーキ~純生クリーム&メープルバターシロップ
莫逆家族

エンディング (その他)
19:57~

「魔法のレストラン万能土鍋(中皿付き)」を5人の方にプレゼント。プレゼントダイヤルは0180-999-588。

9月22日土曜祝日午後3時に開演する「魔法のコンサート」が兵庫県立芸術文化センターKOBELCO大ホールで行われる。チケット予約は0570-084-657と出た。

大阪市西区に住む視聴者が寄せた食卓の写真を紹介。番組HPでは視聴者からの写真を募集中。

来週の魔法のレストランの予告。

キーワード
魔法のレストラン万能土鍋
魔法のコンサート
魔法のレストラン
西区(大阪)

スポット

エネルギー/素材

福聚ドライアイス

グルメ

ワイン食堂 リエゾン茶屋町店
ドムスオルソ
煮干しラーメン 玉五郎 阪急梅田店
大阪屋
大阪一 とり平 本店
NU茶屋町
松葉総本店
つばめ食堂
鳥屋 堂島店
ジュースデリ マメカ
asnas
花様
K2
大衆酒場 いこい
マクドナルド 新梅田店
中村や
パンケーキ専門店 Butter阪急梅田
らーめん あらうま堂
蒸どーなつ 和っ花
ドールドレス ガレリプロカント
茶屋町まぐろや
北京
ねぎ焼 やまもと 梅田エスト店
ワインバル ムーランキッチン
弥助
梅田カレーコレクション
たこ焼き やまもと
初代なかがわ

レジャー/交通

阪急梅田駅
新梅田食道街
なんばグランド花月
阪急梅田
JR大阪駅
兵庫県立芸術文化センターKOBELCO大ホール
ピエロハーバー
梅田ブルク7
梅田駅
かわいい水族館

宗教

北向地蔵尊
歯神社

流通

アンジェルブ大阪店
アンジェルブ
豊南市場
阪神百貨店
阪急三番街
阪急うめだ本店
紀伊國屋書店
阪急かっぱ横丁
阪急百貨店梅田本店

科学/環境/気象

阪神野菜試験栽培所

趣味/スポーツ

阪急占いセンター
小杉スケート
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