はなまるマーケット 2012年5月16日放送回

『はなまるマーケット』は、TBS系列で1996年9月30日から2014年3月28日まで、平日(月曜日から金曜日)の朝に放送されていた生活情報番組。略称は「はなまる」。

出典:goo Wikipedia

放送日 2012年5月16日(水) 8:30~ 9:55
放送局 毎日放送

番組概要

オープニング (その他)
08:30~

今日の放送内容紹介。とくまるは植物ステロールを特集。はなまるカフェのゲストは安藤忠雄さん。

オープニングトーク。岡江が夫と別々に同じ映画を同じ時間に見に行っていたと話した。あとで寝てしまった部分の話を夫に聞いたという。

「2012ロンドンオリンピックバレーボール」の告知。

きょうの記念日、有名人の誕生日を紹介した。

「マジョンヌ」「農L」に続くユニークな造語を紹介。趣味は女性的・性格は男性的な「カフェオレ様」と日経流通新聞の記事、航空機好き女性「空美」とスポーツニッポン・週刊東洋経済の記事、天文好きの「そらガール」、見かけ肉食、中身は草食系の「アスパラベーコン男子」、八重歯が似合う女性「八重ガ」など。

キーワード
安藤忠雄さん
2012ロンドンオリンピック バレーボール世界最終予選
旅の日
山崎銀之丞さん
遠山景織子さん
大倉忠義さん
関ジャニ∞
酒井彩名さん
マジョンヌ
農L
カフェオレ様
空美
日経流通新聞
スポーツニッポン
週刊東洋経済
そらガール
アスパラベーコン男子
八重ガ

スゴイ人百選 (バラエティ/情報)
08:38~

即席麺は年間600食以上新商品が発売。「即席麺コレクター」山本利夫さんは、朝食に即席麺を食べ続け即席麺の袋・ふたを集めているという。クロレラ入りの「ヤクルトラーメン」、ベトナムの即席麺を紹介。

山本利夫さんの朝食風景を紹介。作成風景は動画に撮り、ナレーションをつけて毎日公開しているという。コレクターとしてたくさんの情報を残しておきたいと話した。

山本利夫さんが集めている「即席麺」のパッケージの一部を紹介。ラーメン屋の麺には興味はないという。動画撮影用の機材を紹介、レフ板なども取り揃えたという。

キーワード
ヤクルトラーメン
ベトナム
山本利夫さん

とくまる コレステロール撃退!!注目の健康ワード「植物ステロール」 (バラエティ/情報)
08:46~

CMのあとは「植物ステロールを含む食材で簡単レシピ」。

注目の健康ワード、「植物ステロール」を紹介。街の人に聞いたが知名度はまだ低いという。動物性の「コレステロール」と異なり、体内のコレステロール値を下げる効果があるという。お茶の水女子大学・近藤和雄教授、東海大学・本間康彦医学博士が解説。読売新聞の記事。

「植物ステロール」についてトーク。聞いたことがなかったとの意見。厚生労働省による死亡疾患の2位「心疾患」、3位「脳血管疾患」の原因となる「動脈硬化」に効果があるという。

「植物ステロール」について、お茶の水女子大学・近藤和雄教授が解説。コレステロールと化学的構造が似ているが、体内で吸収されず、コレステロール値を下げる効果もあるという。

「植物ステロール」について、コレステロールのうち「悪玉コレステロール」を減らす効果があるという。植物の細胞膜に含まれ、「米油」などに多く含まれる。

「植物ステロール」を含む食材を紹介。根菜類のゴボウ・長イモ・サトイモ、黒ゴマや大豆製品、インゲンやトウモロコシに多く含まれるという。

キーワード
植物ステロール
コレステロール
お茶の水女子大学
東海大学
読売新聞
心疾患
脳血管疾患
動脈硬化
厚生労働省
悪玉コレステロール
米油
ゴボウ
長イモ
サトイモ
黒ゴマ
大豆
インゲン
トウモロコシ

とくまる コレステロール撃退!!注目の健康ワード「植物ステロール」 (バラエティ/情報)
08:57~

料理研究家・浜内千波さんが「長イモとインゲンの炒めもの」のレシピを紹介。長イモは皮がついたまま半月切りにし、インゲンと米油で炒める。黒ゴマのトッピングも忘れずに。植物ステロールは熱に強く、炒めても効果は変わらないそう。

「ゴボウの万能ドレッシング」の作り方を紹介。みじん切りにしたゴボウに酢を加え電子レンジで加熱。米油・ゴマ油を入れて調味料で味を整え、黒ゴマを加えて完成。

CMのあとは「植物ステロール豊富!!米ぬかレシピ」。

「長イモとインゲンの炒めもの」「ゴボウの万能ドレッシング」をスタジオ試食。ドレッシングは日々の食事の「ちょい足し」にも使えるという。

「植物ステロール」が多い食材を紹介。100gあたりの含有量が最も多いのは「米ぬか」という。

キーワード
長イモとインゲンの炒めもの
ゴボウの万能ドレッシング
長イモ
インゲン
黒ゴマ
米油
植物ステロール
ゴボウ
ゴマ油
米ぬか

とくまる コレステロール撃退!!注目の健康ワード「植物ステロール」 (バラエティ/情報)
09:05~

「植物ステロール」が豊富な米ぬかを紹介。食材として使う場合はフライパンでから炒りし殺菌すること。浜内千波さんが「米ぬかジュース」の作り方を紹介。バナナ・ニンジン・豆乳とミキサーにかける。

浜内千波さんが「米ぬかふりかけ」の作り方を紹介。米ぬかをピーナッツ、かつお節、黒ゴマ、もみ海苔などと混ぜる。

「米ぬか野菜マーボー豆腐」の作り方を紹介。米油でブロッコリーのみじん切りと米ぬかを炒め、豆板醤・味噌で味付けし豆腐を加える。水溶き片栗粉は不要という。

ゲストに建築家・安藤忠雄さんを迎える。東京・渋谷区「表参道ヒルズ」、大阪・茨木市「光の教会」、香川・直島町「地中美術館」、イタリア・ヴェネツィア「プンタ・デラ・ドガーナ」などを設計。

スタジオで「米ぬかジュース」「米ぬか野菜マーボー豆腐」を試食。米ぬかを食材として使う場合は漬物用の調味料入りのものは使わない、調理前にから炒りするなどの注意点があるそう。

安藤忠雄さんが一問一答に答える。好きな場所は「大阪」、好きな言葉は「頑張る」、弱点は「緊張する」、性格は「激しい」、建築とは「好きな仕事であり命」。

キーワード
米ぬかジュース
米ぬかふりかけ
米ぬか野菜マーボー豆腐
地中美術館
プンタ・デラ・ドガーナ
バナナ
ニンジン
植物ステロール
米ぬか
豆乳
ピーナッツ
黒ゴマ
かつお節
ブロッコリー
米油
渋谷区(東京)
茨木市(大阪)
直島町(香川)
ヴェネツィア(イタリア)

はなまるカフェ (バラエティ/情報)
09:16~

ゲスト・安藤忠雄さんのプロフィールを紹介した。建築を独学で学び、28歳で独立。東京・渋谷区「表参道ヒルズ」、大阪・茨木市「光の教会」、香川・直島町「地中美術館」、東急東横線渋谷駅、イタリア・ヴェネツィア「プンタ・デラ・ドガーナ」、アメリカ「フォートワース現代美術館」などを設計。震災後には「桃・柿育英会 東日本大震災遺児育英資金」を設立。日本経済新聞の記事。

アメリカ産・インドネシア産の豆をブレンドした「コーヒー」がふるまわれた。朝のコーヒーは欠かさないという。

一問一答の結果を振り返る。好きな街「大阪」については、仕事を始めたときに街の人に助けられたなどと話した。性格の「激しさ」については、仕事に熱中するあまり自分自身に対しても厳しくなるという。

安藤さんの幼い頃の写真を紹介。双子の兄といい、弟の北山孝雄さんも建築企画会社として支えてくれているという。

安藤さんは子ども時代について、勉強は学校ですべて済ませて外ではよく遊んだと話した。けんかをしながら人間関係を学んだという。

安藤さんは高校2年でボクシングジムに通い、1ヶ月でプロのライセンスをとったと話した。ファイティング原田を見て才能の違いを見せつけられプロの道をあきらめたという。

安藤さんは建築の仕事に進んだきっかけとして、数学の先生が建築に詳しかった、家の建て替えの時に大工さんを見て憧れたなどと話した。

安藤さんは建築士の試験を受けた過去を振り返り、試験によく落ちるスタッフに「覚悟が足りない」などと話した。「潔さ」がパワーの源という。

「戦場」と題した事務所の写真。スタッフは約30名、コンピュータに向かい会話をしない社員が多いなどと話した。大阪市の「安藤忠雄建築研究所」を紹介。

キーワード
地中美術館
プンタ・デラ・ドガーナ
渋谷区(東京)
茨木市(大阪)
直島町(香川)
ヴェネツィア(イタリア)
フォートワース現代美術館
アメリカ
桃・柿育英会 東日本大震災遺児育英資金
日本経済新聞
コーヒー
インドネシア
大阪府
北山孝雄さん
ファイティング原田
大阪市(大阪)

はなまるカフェ (バラエティ/情報)
09:37~

安藤忠雄さんの著書「安藤忠雄 仕事をつくる~私の履歴書~」(日本経済新聞出版社)を紹介した。

キーワード
安藤忠雄 仕事をつくる~私の履歴書~

はなまるカフェ (バラエティ/情報)
09:41~

安藤忠雄さんが「これからの日本に大切なこと」を「日本人の心を開国する」と紹介。積極的に世界に目を向け、進出していくことが重要と話した。

はなまるカフェ (バラエティ/情報)
09:44~

安藤さんの愛用の歩数計を紹介。1日1万歩歩くことを心がけているという。3年前に病気をわずらい医師からすすめられたと話した。スポーツジムにも通っているそう。

はなまるプレゼント (その他)
09:45~

ワダカンより「黒にんにくのたれ」詰め合わせを30名様にプレゼント。応募方法はこのあと。

キーワード
黒にんにくのたれ

はなまるプレゼント (その他)
09:47~

ワダカンより「黒にんにくのたれ」を30名様にプレゼント。応募方法を紹介した。

キーワード
黒にんにくのたれ

天気予報 (ニュース)
09:47~

今日これからの全国の天気予報。

エンディング (その他)
09:48~

明日のはなまるマーケットの予告。

はなまるマーケット公式ホームページの告知。

エンディングテーマ:スターダスト・レビュー「今日もいい日でありますように」(テイチクエンタテインメント)

キーワード
はなまるマーケット公式ホームページ(PC)
今日もいい日でありますように
スターダスト・レビュー
テイチクエンタテインメント

はなまるニュース (ニュース)
09:52~

フランスのオランド新大統領がドイツ・ベルリンを訪問し、メルケル首相と初の会談。協力姿勢をアピールした。会見では緊縮に加え経済成長も重要などとの持論を展開。

3月に葛西臨海水族園から脱走したフンボルトペンギンが東京・江東区の東京湾に出現。東京海上保安部が捕獲に乗り出したが失敗したという。

アメリカ国務省が陳光誠氏のビザ発給を「手続き完了」と発表。ヌランド報道官の会見、YouTubeによる映像。中国政府はパスポートを迅速に発行すると発表しているが、その後連絡はないという。

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メルケル首相
オランド新大統領
陳光誠氏
ヌランド報道官
ベルリン(ドイツ)
江東区(東京)
東京湾
フンボルトペンギン
東京海上保安部
アメリカ国務省
YouTube
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