ちちんぷいぷい 果物だけコース料理▼北斎&広重浮世絵の名画▼犬鳴山でえほん旅

ちちんぷいぷいは、まじない用語である。一般には子供が怪我をしたときに宥める用語でもある。主に、母親、もしくは保母など保護的立場にある者が「ちちんぷいぷい、痛いの痛いの、飛んでけ!」といったように使用する。古くはもっと長く「チチンプイプイ御代(ゴヨ)の御宝(オンタカラ)」ととなえた。 一説にはその語源は「知仁武勇御代の御宝」(ちじんぶゆう ごよのおたから)である。テレビなどの子供向け番組では、忍者の呪文に使われたり、アラビアンナイトをモチーフにした番組での魔法の呪文に使われるなど、本来の意味とは異なった使用もされている。テレビなどの子供向け番組にも同名の題名が使用されていることがある。1990年にアーノルド・シュワルツェネッガーが出演したアリナミンV(武田薬品工業)のコマーシャルでは、この言葉をもじった「ちちんブイブイ」という言い回しが使用され、「交響曲第7番 (ショスタコーヴィチ)」のメロディに乗せてこの言い回しで歌った。このCMソングをフルコーラスアレンジした「ちちんVV(ブイブイ)の唄」(歌:CM NETWORK)という楽曲がCD化されている。1991年に同商品のCMソングに起用されたCM NETWORK with 坪倉唯子の「魔人Vが行く」の歌詞にもこの言い回しは登場する。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年8月22日(木) 13:55~15:49
放送局 毎日放送

番組概要

オープニング (その他)
13:55~

オープニング。

出演者を紹介した。ピーコさんは「年寄がたくさん集まったと言えばいいでしょ」、南光さんは「河田さん40代だからしっかりしてや!」と話した。

小学生以下のお子さんを対象に、毎日放送1階に夏休みの思い出の作品・記念品を持ってくるよう呼びかけた。持ってくるものは自由研究の作品や工作、賞状など。持ってきてくれた方には記念品を贈呈する。集合時間は午後3時30分まで。午後3時43分頃から番組で紹介する。

キーワード
毎日放送
茶屋町(大阪)

きょうの☆印 (バラエティ/情報)
13:59~

今回のテーマは「夏バテ」。ピーコさんは「私はちゃんと寝て、ちゃんと食べているから夏バテならないわよ」、南光さんは「お医者さんがよく寝ることが夏バテの防止策と言っていました。仕事中も隙あらば寝ます」と話した。斉藤さんは「嫁さんがクーラー嫌いなのでつけていないです。慣れればいけますよ。今年は暑くて寝苦しい日が少なかったし」と話した。

この時期、百日咳の患者が増えている。去年1年間の患者数は1万1,190人だったが、今年8月20日までの時点で1万446人と去年に迫る勢いとなっている。患者数は東京都、福岡、千葉、鹿児島、大阪…の順で多い。兵庫医科大学の服部益治先生によると、かつては子どもの病気だったが、現在は大人の患者数が増えており、患者数全体2割は大人とのこと。ただの咳だと思って治療しない大人が菌をばらまいていることが多い。子どもが感染すると重症化することがあり、3ヶ月未満の赤ちゃんが感染すると救急車さえ間に合わないケースがある。しつこい咳が数週間から1ヵ月続き、発熱はしない。診断が非常に難しくなっている。検査は血液検査となっており、結果が出るのに2週間かかる。熱がなければ医者に行かない人が多いが、早めの受診と自ら百日咳ではないかと医者に訊ねることを勧める。

スタジオで、夏バテのとき何を食べるのかを質問した。ピーコさんは「私はお昼で食べたものは夜食べないわ。いろんなものをバランス良く食べてます。あと夜は消化に悪いお肉は食べないようにしてる。比較的あっさりしたものかな」、南光さんは「何でも食べます。何でもごちそうしてください」、斉藤さんは「昼はあっさりだけど、夜はついついビール」、古川さんは「バランス良くですね。昔は女子アナ仲間とすっぽん食べてました」と話した。

街の人に夏バテ対策グルメについて尋ねた。冷やし中華やそうめんなどあっさりしたものを答える人が多かったが、中には大阪のオススメグルメを紹介してくれる人もいた。「やっぱりステーキ」は沖縄の人気店で、今月南森町にオープンした。一番人気の「やっぱりステーキ」は希少部位ミスジを使い、富士山の溶岩石で焼き上げてある。ステーキ180グラムとスープ・サラダ・ライスが食べ放題で、なんと驚きの1,000円。

夏バテのため、つるまるの「きつねうどん」と「鳥めし」を食べたと話す男性がいた。男性は汗をかいてさっぱりするのが好きだという。男性のおすすめの店は「いけだ屋」。人気メニューは一日限定10食のだし巻き定食となっている。

夏バテ対策に彩華ラーメンの「サイカラーメン」を食べると話す男性がいた。野菜と肉の旨味が凝縮されたスープに、中国・四川省から輸入した辣醤という唐辛子みそで辛味を調節するという。

河田さんは「やっぱりステーキ安いですよね!だし巻き定食も安いし、お値打ちありますね。スタジオには出てこないですが…。街ゆく皆さん、ありがとうございました!」と話した。

次はホントは教えたくない 予約でいっぱいの店!?

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焼き肉
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つるまるさん
きつねうどん
鳥めし
だし巻き定食
うどん
サイカラーメン
白菜
ニラ
ニンジン
豚肉
奈良県
四川省(中国)
彩華ラーメンさん
沖縄県

コーナー告知 (バラエティ/情報)
14:18~

3時5分ごろからはとびだせえほん。犬鳴山でお盆スケッチ。

午前3時30分までに小学生限定で、夏の頑張りを見せに茶屋町MBS1階へ。

午後2時52分ごろからはキッチンぷいぷい。ゲストは松原健之。野菜の甘酢漬けをストック!あんかけ唐揚げ。

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きょうの☆印 (バラエティ/情報)
14:20~

アナウンサー歴26年、超ベテランアナウンサーがまた行きたいわ~と唸った話題のお店をご紹介!古川は「また行きたいわ~は割とあるが、毎月絶対行きたいと思うお店だった」と話した。

大阪・北浜にある完全予約制のお店で、ちょっとめずらしいフルコース料理が味わえる。それはフルーツのフルコース。どんな料理か取材した。

フルーツのフルコースとは?向かったのは北浜駅から徒歩10秒のお店、「FRUIT」。8月はぶどう、桃のコースから選べるので、古川はぶどうを選択。1品目はグレープアペタイザーで5種食べ比べができる。クインニーナは糖度20%を超え、メロンと同じくらい甘いそう。二品目は長野県産ナガノパープルのスープ仕立て 自家製ピスタチオジェラートとビスキュイ。ジェラートとビスキュイをあわせて食べると、思わず笑みが溢れる。三品目は山梨県産シャインマスカットのサラダ。シャインマスカットとマスカルポーネの相性は抜群。

いよいよメインディッシュ。岡山県産ピオーネとくずしたミルフィーユ ヴァローナチョコレートのジェラート添え。写真を撮りたくなるほど美しく、それぞれがぶどうに合う。コンセプトはフルーツの良さを最大限活かす、で、他にもコールドプレスジュース、グレープアテムプトなどが楽しめる。一品だけではフルーツの良さすべてを伝えるのが難しいため、フルーツの可能性を引き出せるフルコース料理にしている。8月のもう一つは桃。インターネットからの完全予約制で、9月はもう満席。9月1日に10月分の予約が可能。

古川は「見た目の美しさ、こだわりがすごかった」と話した。コースは3780円でクレジットカード決済のみ。8月、9月分は既に予約がいっぱいだが、来週29日午後2時30分~の予約を6組限定で受付。本日午後5時から受付開始で、ネット予約のみ。詳しくはちちんぷいぷいで検索。河田は「6組なんかすぐ埋まってしまう」と話した。

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長野県産ナガノパープルのスープ仕立て 自家製ピスタチオジェラートとビスキュイ
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ちちんぷいぷい

南光さんと美術館にいこう! (バラエティ/情報)
14:35~

今回は南光さんが大阪市立美術館で開催している「メアリー・エインズワース 浮世絵コレクション 初期浮世絵から北斎・広重まで」というイベントを取材。メアリー・エインズワースはアメリカ人で女性の浮世絵収集家。その収集作品は1500円にも及んでいるらしくそのコレクションの中から今回200点が里帰りした。歌麿、北斎、国芳、広重の状態の良好作品が展示されている。今回は南光さんだけでなく知り合いの女性にも同行してもらった。VTRへ。

「メアリー・エインズワース 浮世絵コレクション」を取材しにきた南光さん、今回の目標はキチンとした美術のコーナーをやること。ゲストには、ゴッホなど有名画家を題材にしたアート小説を手掛ける原田マハさんをむかえて美術館をまわる。

エインズワース展を楽しむポイント3「そして日本独自の絵画の世界へ…」。エインズワースコレクションの目玉の一つと言える、エインズワースが愛した画家・の作品。エインズワースの所蔵作品は保存状態も大変良く、発色が鮮やかなことでも知られている。名所江戸百景 亀戸梅屋敷について、南光さんは「こういうのがヨーロッパの絵描きさんに影響を与えたんです」とコメントした。この作品の魅力は視界を遮るかのように描かれた梅の枝。それまでの西洋絵画では考えられなかった歌川広重の大胆な構図が、エインズワースをはじめ世界の美術を愛する人に浮世絵の魅力を伝えた貴重な作品。今回は保存状態も良い作品が見られる。ここで先ほど褒められた南光さんがさらに独自論を展開した。

原田さんもこの展覧会をしるまではメアリー・エインズワースのことを知らなかったらしく楽しみだと話した。実際の作品を見るまえに原田さんに見てもらいたいと南光さんが連れてきたのは、昭和13年に作られた浮世絵のコレクター番付。この番付にもエインズワースの名前があった。今回はそのメアリー・エインズワースのコレクションから200点が大阪にきた。これらのコレクションは保存が良いことでも知られており、安藤広重の貴重な作品も展示されている。エインズワースで楽しむポイント1、貴重な初期浮世絵が大阪に。初期の浮世絵の版画にはまだ色がついておらず技術が浸透していなかったことが「羽根突きをする美人」からは伺える。マハさんはこの画の着物に文字があることに気づき「歌ごころがある」などとのべた。南光さんは着物に書かれた「恋」の文字から男性に気持ちが伝わらずその腹いせに少女が羽根つきをしているなどと解説した。

南光さんは「いつも勝手な妄想ばっかり言っていると思われていましたが、結構専門家にも認められたようです。何よりも感動するのが、メアリー・エインズワースという人がいかに浮世絵を大事にしていたかということ。日本にある浮世絵より発色がキレイやしビックリしますよ。ぜひ皆さんもご覧頂きたいと思います」とコメントした。「メアリー・エインズワース浮世絵コレクション」は9月29日(日)まで開催中。

今回案内してもらった原田マハさんが総合ディレクターを務める展覧会「CONTACT つなぐ・むすぶ 日本と世界のアート展」が9月1日から京都・清水寺で行われる。トークショーには竹中直人さん・山田洋次監督・南港らが登場する。

エインズワース展を楽しむポイント2“どんどん拡がる浮世絵の世界”。浮世絵の技術は進化し「見立唐人行列」(喜多川歌麿)では7枚の版画をあわせて1つにした作品もある。また葛飾北斎の「冨嶽三十六景 凱風快晴」や「冨嶽三十六景 山下白雨」も展示されており、技術の進化だけではなく歌川国芳の「二十四孝童子鑑 大舜」には当時珍しかったゾウが描かれている。国芳が見たこともない象を作品の中に描いたのは、中国の絵画などを参考に描いたとされている。マハさんはこの作品について、現実にはありえない国芳流のファンタジーの世界なのではないかと解説した。

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大阪府
CONTACT つなぐ・むすぶ 日本と世界のアート展
京都府
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喜多川歌麿
竹中直人さん
山田洋次さん
宮沢賢治
見立唐人行列
葛飾北斎
冨嶽三十六景 凱風快晴
冨嶽三十六景 山下白雨
二十四孝童子鑑 大舜
中国
ゾウ

ちちんぷいぷい きょうのそらいろ (ニュース)
14:49~

♪SUNNY SIDE/近藤利樹 feat.SINSKE

大阪の情報カメラの映像が流れ、畿地方の天気予報と週間天気予報を伝えた。あすの正午までで近畿地方の多いところで100ミリ、あすの正午~あさって正午までで100~150ミリの雨が降る予想。

野菜の甘酢漬けをストック!王さんの特製あんかけ唐揚げ。

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近藤利樹
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大阪市(大阪)
新宮市(和歌山)
京田辺市(京都)
新潟県
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日本海
熱中症

番組宣伝 (その他)
14:57~

「金曜ドラマ 凪のお暇」の番組宣伝が流れた。

キッチンぷいぷい (バラエティ/情報)
14:57~

本日のお客様 は松原健之さん、松原さんは「7年ぶりで緊張してますけど、よろしくおねがいします」と述べた。

木曜日のテーマは「これで万能!ストックグルメ」きょうのお料理は野菜の甘酢漬けをストック!あんかけ唐揚げ、本日の先生はウェスティンホテル大阪・中国料理「故宮」王憲生先生。

材料(2人分):鶏もも肉(棒状にする)180G、酒5グラム、塩1.5グラム、ベーキングパウダー1グラム、水、片栗粉各20グラム、小麦粉8グラム、カスタードパウダー5グラム、溶き卵10グラム。調理:ボウルに鶏肉とお酒、塩、ベーキングパウダー、水、粉モン、卵を入れて混ぜる、180度~185度の油でまず1分ほど揚げる、そのあと温度を少し上げてさらに30秒ほど揚げる。甘酢漬け材料:玉ねぎ(細切り)、しめじ各30グラム、にんじん(マッチ状)ゴーヤー(塩もみして水で洗う)各20グラム、パイナップル(棒状)20グラム。甘酢漬け調理:お湯に塩・砂糖を入れて、野菜を8秒ほど茹でる、フライパン油とにんにく、豆板醤(各5グラム)水・米酢・ケチャップ(各40グラム)塩2グラム、砂糖5グラム入れ、野菜とパイナップルを入れ、水6グラム、片栗粉3グラム、レモン汁10グラム、ごま油5グラムを入れこれをストック!冷蔵庫で5日間、冷凍庫で3ヶ月ほど保存可能。先程挙げた唐揚げを盛り付けタレをかけ完成、ピーコさんは「この甘酢おいしい、ツーンとこない」と述べた。明日は「パプリカと鶏肉の白ワイン煮」を紹介。

「松原健之 コンサートツアー2019」の告知、9/23(月・祝)、大阪・サンケイホールブリーゼ、午後4時開演、松原さんは「毎年やらせてもらってたが、初めての大阪、デビューして15年に入った」などと述べた。

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野菜の甘酢漬けをストック!あんかけ唐揚げ
ホームページでレシピ公開中!
あんかけ唐揚げ
パプリカと鶏肉の白ワイン煮
玉ねぎ
しめじ
にんじん
ゴーヤー
パイナップル
鶏もも肉
松原健之 コンサートツアー2019
サンケイホールブリーゼ
歌の旅びと
五木ひろし先生
松原 浩一先生
番組のホームページ

きょうのプレゼント (バラエティ/情報)
15:08~

福井県あわら産 朝倉梨栗園の「幸水」5kg、ちちんぷいぷいファミリーセットを5人にプレゼント。0180-999-390、本日午後6時まで受付。午後7時までに当選者には折返しがあるので、キーワード「奇跡のクリスタルボイス」は忘れず覚えておくこと。また、先週の当選者発表を行った。

大阪の避暑地でお盆を描く 泉佐野・犬鳴山でえほん旅。

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福井県あわら産 朝倉梨栗園「幸水」5kg
ちちんぷいぷいファミリーセット
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泉佐野市(大阪)
犬鳴山

番組宣伝 (その他)
15:10~

プレバト!!の番組宣伝。

UTAGE!の番組宣伝。

とびだせ!えほん (バラエティ/情報)
15:14~

大阪府泉佐野市で、お盆の初日に犬鳴山など涼しいところをめぐる。犬鳴山はお盆も涼やか。

泉佐野市は関西空港の街というイメージだが、山の方は犬鳴山で涼しく、温泉もあってのんびりした良いところ。

泉佐野市大木。見渡す限り田園風景で、絵を描いているとお坊さんが歩いてきた。都会より涼しく、植物も元気に育っている。ガマという植物を見つけ、絵を描いた。さらに、かぼちゃの花やトンボ、オクラなどがあった。歩いていたら小さなカエルがいて、「お父ちゃんが帰ってきた」とコメントした。

おじさんが犬鳴山まで行ったらいいと教えてくれ、車で10分ほど移動して犬鳴山温泉郷にやってきた。ハイキングや川遊びをする人がたくさんいた。出会ったおじいちゃんは山が縁で奥さんと結ばれたそう。冷酒を注いでもらい、ごちそうになることに。

さらに涼しくなります。

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カエル
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とびだせ!えほん (バラエティ/情報)
15:27~

犬鳴山のスケッチ旅で描いた画を改めて紹介。ガマやオクラの絵が良かったという話しとなり、南光さんが「この日の朝は二日酔いだったみたいであっさり描いている」などとのべた。悠馬くんについては、ピーコさんらは「考えたら、すごい得したよね1時間でとけちゃったもんね」などとトークした。スケッチされた滝では、河田さんはくっすんと滝行をした経験があるなどと話した。こんかい長谷川さんが犬鳴山で描いた絵は「嘆きのオボン」と題しカエルのギターをかかえ月亭可朝さんの歌になぞらえて描いたものだった。

犬鳴山お盆旅。長谷川さんが立ち寄った渓谷のそばにあるお食事どころにはBBQ広場も有り、夏休みはお母さんが大忙し。町から孫たちもい手伝いに来ている。お孫さん・悠馬くんは「新聞をつくる宿題がある」とのことで、こういったことが得意な長谷川さんがアドバイスをすることに。長谷川さんがスケッチブックに新聞のお手本を描いた。長谷川さんは「おっちゃんはこれだけで生きてきたんや。他の宿題は友達に見せてもらってた」と言うと、悠馬くんは「悪っ!俺自分でちゃんとやった」と言った。悠馬くんはこのあと1時間足らずで新聞を仕上げた。

店のすぐ裏は犬鳴山への参道。山中には大小48もの滝があり、道はお寺に続いている。昔から修験者たちが行き来する犬鳴山という名前。これはある義犬から名付けられた。猟をするご主人を大蛇から助けようと吠えたばかりに鹿を逃したことを怒ったご主人から誤って殺された犬。その後漁師は犬を弔うために僧侶になったと言われている。そして門前では修験者さんがいた。

来週の「昔の人は偉かった」番組宣伝。来週は東海道五十三次12番目の宿場・静岡の港町の沼津で世界初の深海生物の水族館へ。さらに日本三大清流の下に咲く花とは?来週木曜午後3時頃放送。

「犬鳴山 七宝瀧寺」は弘法大師・空海を宗祖とあおぐ、真言宗犬鳴派の大本山。本堂に続く坂道では色んな表情の仏様が迎えてくれる。本堂の奥には修行ができる滝もある。お盆のえほん旅。長谷川さんは今日も色んなものを見ていろいろ考えた。長谷川さんが描いた「今日のえほん」を表示した。

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行者の滝

ジャパネットたかた 生放送ショッピング! (バラエティ/情報)
15:40~

ご飯が美味しくなる高級炊飯器「日立 圧力スチームIH炊飯器 ふっくら御膳<RZ-TS103M>」の通販情報。ジャパネットの増税直前SALEとしてお安くご紹介。7月発売の新商品で、日立最高ランクの炊き方と内釜で美味しいご飯が炊きあがる。またダイヤモンドマルチパン3点セットもついて提供する。お問い合わせ0120-441-421。

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ジャパネットたかた
増税直前SALE
ダイヤモンドマルチパン3点セット
イクラ
目玉焼き
日宇町(長崎)

番組宣伝 (その他)
15:43~

ミント!の番組宣伝。

ちちんぷいぷい (バラエティ/情報)
15:43~

MBS1階から中継。ちゃやまちプラザで思い出の記念品を小学生が持ってきてくれるのを待っていたが、きのうは8人、きょうは0人だった。そこで、これからでも間に合う工作キットを紹介。ペットボトル 掃除機実験キットはペットボトルを使って掃除機が作れる。また、キラかわ宝石せっけんのキットは簡単に宝石せっけんが作れ、クレーンゲーム工作キットなどもある。明日も小学生を募集予定。

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MBS
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ペットボトル 掃除機実験キット
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キラかわ宝石せっけん
クレーンゲーム工作キット

スポット

グルメ

やっぱりステーキ
いけだ家さん
彩華ラーメンさん
犬鳴山 WOODS
彩華ラーメン 大阪上六店
故宮
FRUIT

スクール/教育

兵庫医科大学

レジャー/交通

犬鳴山温泉郷
サンケイホールブリーゼ
大阪市立美術館
ウェスティンホテル大阪
関西空港

宗教

清水寺
犬鳴山 七宝瀧寺
成就院

情報/通信

MBS

流通

ジャパネットたかた

趣味/スポーツ

ブティック社
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