ちちんぷいぷい 100円具材豪華おせち▽福井越前スケッチ旅▽京都極上肉▽修行場

ちちんぷいぷいは、まじない用語である。一般には子供が怪我をしたときに宥める用語でもある。主に、母親、もしくは保母など保護的立場にある者が「ちちんぷいぷい、痛いの痛いの、飛んでけ!」といったように使用する。古くはもっと長く「チチンプイプイ御代(ゴヨ)の御宝(オンタカラ)」ととなえた。 一説にはその語源は「知仁武勇御代の御宝」(ちじんぶゆう ごよのおたから)である。テレビなどの子供向け番組では、忍者の呪文に使われたり、アラビアンナイトをモチーフにした番組での魔法の呪文に使われるなど、本来の意味とは異なった使用もされている。テレビなどの子供向け番組にも同名の題名が使用されていることがある。1990年にアーノルド・シュワルツェネッガーが出演したアリナミンV(武田薬品工業)のコマーシャルでは、この言葉をもじった「ちちんブイブイ」という言い回しが使用され、「交響曲第7番 (ショスタコーヴィチ)」のメロディに乗せてこの言い回しで歌った。このCMソングをフルコーラスアレンジした「ちちんVV(ブイブイ)の唄」(歌:CM NETWORK)という楽曲がCD化されている。1991年に同商品のCMソングに起用されたCM NETWORK with 坪倉唯子の「魔人Vが行く」の歌詞にもこの言い回しは登場する。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年11月15日(木) 13:55~17:50
放送局 毎日放送

番組概要

オープニング (その他)
13:55~

オープニング映像。

これどうなん?ニュース (ニュース)
13:55~

昨日ローソンストア100から、100円おせちの商品が発表された。ローソンストアでは単身世帯や高齢世帯の増加からおせちの具材を販売。好きな具材を9つ組み合わせても税込み972円となっている。今年は28種類あるそう。

ヤマヒロらが挨拶。南光は「数の子が100円で、どのくらいの数入っているのか気になる」と話し、ナジャは髪型を変えたことから「かつらは毎回違うんですよ」「始めに南光さんが気づいてくれた」などと話した。

ローソンストアの100円おせちについて、今年は数の子など28種類の発売となる。発売日は来月25日。ここでおせちについて出演者に聞くと、「家では作らない」「作る量が減ってきている」「おせちは小さいころからあまり食べたことがない」とおせち離れが進んできている様子。そこで今回はローソンストアの100円おせちをスタジオで紹介。商品について、「高くなってるのに良いね」「本当に100円なの?」と話した。さらにローソンストアはおせちの盛り付け方が分からない人のために見本も用意している。

100円おせちの見本を公開。バブリーおせち重は28種類全てを詰め合わせた豪華なおせち。お重にすると3段ある。さらに高級食材だけの「いいとこどりおせち」や、基本の「赤や緑の色と小皿を使おう」、現代風に「SNS映えおせちパフェ」もある。南光は「1年通して出してもらいたい」と話し、堀は「パフェやってみたい」と話した。そこで今回、街の人に100円おせちをどう思うかなどを聞いてみた。

100円おせちをどう思うか聞いてみると、街の人は「全部100円なら量が少ないのかな」「買いたい」「正月なのにパッと済ましてしまうのは抵抗ある」などと様々。

正月のおせちを作るか買うかについては、「好きなやつだけ買ったりして詰めて、なんちゃっておせちにしよかなと思う」「市販のものだと味が濃いので、自分の好みにあったものを作る」「正月はおもちくらいしか食べない」と、若い人の方がおせちを作る人も買う人も少なかった。

堀は「おせちは最近は作っても、子どもが喜んでくれない」と話し、山中は「あまりおせちって子どもが好きなものなくないですか?」と話した。ちなみに今年のおせちをどうしたか調査すると(ぐるなび調べ)、どう準備したかについては「一部が手作り」が42.2%と半分近くを占めた。さらに購入価格は1万~1万5000円、購入場所はスーパー、分量は3人前、重視することは内容や質、価格が多かった。

CMにつづいて・・・陸自訓練中に放った砲弾。あわや!車ガラス破損。

キーワード
ローソンストア100
あさり
鮭昆布巻
ふぐ蒲
つぶ貝わさび
栗きんとん
えび甘露煮
田作り
厚焼きたまご
わさび本漬
近藤正巳部長
ローソン
マクドナルド
炙り焼き合鴨スライス
ハズキルーペ
おせち
年越しそば
大阪府
福井県
正月
おもち
カレー

これどうなん?ニュース (ニュース)
14:17~

昨日午後1時20分ごろ、滋賀県の饗庭野演習場にて訓練中に放った砲弾が、目標地点より1kmほどずれて着弾、近くに止まっていた車の窓ガラスが割れた。乗っていた男性に怪我はないとのこと。男性は、「雷が落ちた音とガラスが落ちて砂埃が舞った」と話した。さらに山田宏防衛政務官はその男性のもとを訪れて謝罪した。自衛隊によると、他にも砲弾2発の着弾場所が不明で現在捜索中とのこと。また、これまでにもこのような事故はあり、民家の天井に穴があいたりしている。

陸上自衛隊によると、昨日午後1時15分から46分にかけて迫撃砲の訓練をしていた。目標は西に3kmだったが、北側に1km離れて着弾。何らかのミスが原因とみられている。ちなみに追撃砲とは着弾後に破裂し、周囲を攻撃するというもの。軍事ジャーナリストの黒井さんは、「追撃砲は風の影響を受けても着弾誤差は数mほど。1kmもずれるのは人的ミスの可能性が大きい」と述べている。出演者は、「今回だけじゃなかったところですよね」「1kmずれるのはおかしいし、1km先に住宅地などがある場所で訓練している時点で怖い」などと話した。では地元住民は演習についてどう思っているのか?

滋賀・高島市から中継。不明の迫撃砲弾2発は敷地内で見つかった。着弾があった場所にはブルーシートが敷かれている。片側一車線の道路で福井と滋賀を結ぶ幹線道路と目と鼻の先に着弾した。迫撃砲弾は流弾がとび、軽自動車の後部座席のガラスを割った。ガラスの破片は現在も落ちている。着弾場所からの距離は30mほど。運転手も怖い思いをしたと話していたという。3年前にも同じ事案があり、3年前は今回の場所から1.5km離れた場所で銃弾が住宅の屋根を貫通した。

ヤマヒロは、「少し離れただけで変わったのだとしたら、普段の練習のあり方に大問題があるということですよね」「演習だから失敗もあるだろうけど、だったら1km離れたところに国道があるような場所で訓練するのはおかしい」と話し、ピーコは「訓練場の中でおさまらないような訓練をどうしてするのか」「把握していなかったのか」と話した。

演習場近くで田んぼを所有する男性は「着弾したときの音はすごい。地響きする。こちらの方向へ向かって撃ってるので危険。近くだからこわい」などと話した。

滋賀・高島市から中継。成相宏明さんは「田んぼで作業をしていると着弾する音や振動は頻繁に感じると。日頃から危険を感じていた。自衛隊は用地を買収する案をだしているが、男性は安全第一なので応じると話していた」、「(3年前は)弾を撃つ標的が不適切な場所に置いていた。その結果撃った弾が岩にあたり方向がかわり住宅の方に飛んだと人為的ミスとしている」、「あくまでも原因は調査中とのことです」などと話した。

CMにつづいて・・・どうなる?北方領土問題。2島先行返還を軸に。

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饗庭野演習場
山田宏防衛政務官
高島市役所
福井市長
滋賀県
近江今津駅
黒井文太郎さん
高島市(滋賀)
福井県
高島市市長

これどうなん?ニュース (ニュース)
14:36~

日本テレビのバラエティ番組「世界の果てまでイッテQ!」に”でっち上げ疑惑”があると週刊文春が報じた。また、きょう発売の最新号でも”別の放送回で同様の疑惑”があったと報じており、日本テレビは「今回のような事態を招きおわび申し上げます」と謝罪した事を伝えた。さらに日本テレビ広報部はコーディネート会社が現地のイベント主催者に提案、開催費用・賞金なども支払いされており、実質的な主催者になっていたとの事。日本テレビは「視聴者に正しく伝えていなかった点も反省しております」としている。

「イッテQ」「日露首脳会談」「2島返還前提ならどうなる4島」といった、ニュース3項目をお伝えする。

日ソ共同宣言を元に、2島先行返還なのか、先行が抜けて2島返還なのか新展開なのではないかと言われている。

昨夜行われた日ロ首脳会談にて北方領土問題を巡って大きな動きがあった事を伝えた、安倍総理は「1956年、共同宣言を基礎として平和条約交渉を加速させることでプーチン大統領と合意しました」とコメントした。2ヶ月前には「平和条約を締結しましょう、前提条件無しで」とロシア側が突然に提案、日本の要求は北方4島の返還、その後に平和条約の締結で、プーチン大統領の主張では手順が逆になる。だが、日ソ共同宣言ではまず平和条約を結んでから2島のみ引き渡すというもの。予定時間を超えて話し合われた日ロ首脳会談では一気に進展するものと思われている。

CMにつづいて「いよいよカニ解禁!笑顔あふれる福井・越前町でえほん旅」。

スタジオの三澤は、昨夜行われた日ロ首脳会談にて北方領土問題に動きがあった事について、「綿密なスケジュールがある、G20がブエノス・アイレス、G20大阪サミット、そのタイミングで平和締結、それから参議院選挙」、「仕上げるという言葉を初めて使った」、と解説した。また、70年前から日ソ共同宣言で平和条約締結後に2島返還の手順であったが、日本は国後島、択捉島を含む4島の一括返還を求めて交渉してきたが、日本の大きな方針転換になるのではないかとの事。

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イッテQ!
週刊文春
日露首脳会談
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日ソ共同宣言
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共同宣言
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ウラジーミル・プーチン
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越前町(福井)
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北方領土問題
鈴木宗男
G20
G20大阪サミット
歯舞群島

番組宣伝 (その他)
14:50~

「メッセンジャーの◯◯は大丈夫なのか?」の番組宣伝が流れた。

とびだせ!えほん (バラエティ/情報)
14:54~

恐竜を楽しんだあとは少し足を伸ばし、カニ漁解禁日の越前町の様子をスケッチするため越前海岸へ。海岸には大量の大根が干されており、長谷川さんは「なんか悲しい」などといいつつ船が一隻帰ってきたところを描いた。昨夜出港した船の中には昼前に帰ってくる船もあったようで、港ではたくさんのカニが選別されていた。長谷川さんは早速急いで競り場に運ぶ方たちを描いた。漁師さんに越前ガニを食べることができるところ聞くが、たまたま手伝いにきていたお店の方によると、市場が4時からなので空いているところはないとはっきり言われてしまった。

今回はカニの季節となった福井県越前町で、絵本の旅へ。

夕方4時に初セリが始まる。「極」はある一定の基準をクリアしないといけない高級カニ。今年の極は35万円で競り落とされた。漁師は再び海へ出かける。

今回は福井県へ。この日は越前ガニ漁の解禁日だった。さて長谷川はカニを食べられたのか?

今日のえほんを紹介した。

福井・越前町 スケッチ旅についてトーク展開。ピーコさんは「泊まって次の日食べてくればよかったのにね」、堀ちえみさんは「あんなにスケッチしてたのに」などとコメント。今回の絵は漁師さんと赤ちゃん。スタジオで紹介。藤林温子さんは「長谷川さんはおととい天神橋でカニを食べたそうなんです」などと話した。

JR福井駅からスタート。駅は恐竜がいたことから恐竜の模型があった。さっそく長谷川は絵に描いた。

長谷川さんはいつもの路地へ進むも、港にうしろ髪をひかれていると絵を描き先に進んだ。路地に置かれたプロパンガスをみながら「やっぱりぼくにはプロパンガス」とグレーを基調にした絵をかいた。畑作業をしている女性に話しかけ、カニを見に来たというも「まだですね」などと言われてしまった。さらに歩いていると路地にたくさんのカニの脚がチラ見えしている箱を発見。この家の奥様をたまたま発見、カニはすべて親類に送るという。地区の集落には170人ほどの人が暮らしている。長谷川さんはいい景色をみつけカニの欲から目が冷めたと風景を描いた。

CMにつづいて・・・京都の名店が腕を振るう肉料理のフェスティバル!

午後3時、この日最後の船も帰ってきた。家族みんなで出迎えている様子を長谷川さんは見学。ご主人を迎えに来た小さなお子さんを連れた奥様はご主人をみて頼もしそうだった。長谷川さんは「おとうさんがカニとってかえってきてくれたよ。たのもしいね」と絵をかいた。お父さんは、きのうから徹夜で漁に出ていたらしく、いい場所ととれるか緊張したなどと話を聞かせてくれた。ちょっとぐずりだした女の子に長谷川さんは絵本をプレゼントしご家族を描いた。カニ漁に取材カメラも続々とやってきた。

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カニ
越前町(福井)
ぼんやきゅう
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いっきょくいきまぁす
スモウマン
藤井寺市(大阪)
越前ガニ
福井県
大根
梅浦(福井)
越前海岸
恐竜
フクイラプトル
フクイサウルス
京都府

ちちんぷいぷい (バラエティ/情報)
15:18~

京都の平安神宮前、京都岡崎公園にて「京都の肉deフェスティバル」が開催。このイベントでは京都を代表する料理店が集結し、その日限りの料理が登場。京都で生産される牛・豚・鶏肉などの食材を楽しむイベントで、11月17日と18日に開催。そこで今回はそのイベントを調査。

土日、平安神宮前に集まれば各店の魅力がぎゅっと詰まったイベントが楽しんで頂ける。

京都市下京区にあるフレンチバル、ガルガンチュアは築100年近くの雰囲気ある町家で、本格的なフレンチをお手軽に楽しめる。京都牛の洋風すきやきは赤ワインを割り下にし、炭火で焼いた肉をごはんに乗せていただく。大吉さんは「この1枚にすき焼きのすべてが凝縮されている」とコメントした。

名店・人気店が続々集結! 京都で肉料理のフェス開催についてピーコさんは「もうちょっとビーフシチューの味がこういう味とかそういうの行ってくれないと食レポさせられない」と話した。ヤマヒロさんは「鴨のカレーとかビーフシチュー、値打ちあるわ。食べたい」などと述べた。今年は京都、パリ友情盟約締結60周年ということで17日、18日に平安神宮前の岡崎公園で「京都の肉deフェスティバル」が開催される。朝10時から夜7時まで行われる。

岡崎公園から中継。いち早く出店するお店をめぐり、商品を紹介する。

CMにつづいて姫路で出会った昨夜のシンデレラ。

阪急烏丸駅近くの「カレープラント」は京都の本格イタリアン「オルト」が手がけるカレー専門店。13種類のスパイスを使った「京鴨カレー」は砂肝とミンチを投入。9時間かけて京鴨の骨でダシをとり、鴨の旨味がギュッと詰まっている。

本格的なフレンチがいただける、創業35年のエヴァンタイユ。イベントに出す肉料理は「京都牛のビーフシチュー」で、大人の味のビーフシチューとなっている。牛肉が柔らかくなるまで3日間煮込んで休ませてを繰り返しているという。

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第4回 京都の肉deフェスティバル
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豚肉
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京都府
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下京区(京都)
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カレープラント
エヴァンタイユ
姫路(兵庫)
京都牛の洋風すきやき
阪急烏丸駅
オルト
京鴨
砂肝
ミンチ
ハツ
京都牛
京都牛のビーフシチュー
京都平井牛の炭火焼
ロースカツサンド

昨夜のシンデレラ (バラエティ/情報)
15:33~

今日は姫路市から。夜の帳がおりてから商店街で出会った熊谷クリスさんを取材。

姫路といえば姫路城。近年外国人観光客が急増したということで、パンフレットは19カ国語に対応している。そこで観光客に、どこの国から来たのかインタビュー。するとポーランドやイギリス、台湾など様々だった。1番多かったのはオーストラリアである。

おみぞ筋商店街で出会った男性、熊谷クリスさんを取材。今日はひとりで行きつけのお店に行き、立ち呑みをしたそう。実は熊谷さんはジャズピアノ奏者。中学校で音楽と英語を教えていたという。熊谷さんは、「アメリカ人の父の影響でピアノを始めた」「思春期はピアノから始めて違うことをしたが、最初の師匠が『大人になってピアノを弾ける男性はかっこいいから絶対に続けなさい』と言った」「やってよかったなと思う」と話した。さらに最近姫路では外国人観光客が急増していることについては、「ヨーロッパのお城とは造りが違うから惹かれるのだと思う」「日本に観光にきてもらえて光栄」と話した。

出演者は「ダンディな笑い方やね」「離婚したという話で笑ったというときはどう受け止めていいのか分からなかった」などと話した。

CMにつづいて・・・寒気が南下しています。朝の冷え込みはどうなる・・・?

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熊谷クリスさん
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台湾
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オーストラリア
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イギリス
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神戸(兵庫)
柴犬
姫路(兵庫)

ジャパネットたかた 生放送ショッピング! (その他)
15:40~

モリリン 1枚2役あったか6層モーフ<JTM1810>の通販情報。アルミシート入で、吸湿発熱わたの熱を逃さず暖かさをキープできる。袋状になっており、毛布の中に布団を入れてさらにあたたかく使える。価格は6980円。フリーダイヤル0120-441-421で受付開始。2枚で2000円引き。

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モリリン 1枚2役 あったか6層モーフ
ジャパネットたかた
日宇町(長崎)

広瀬駿のきょうのそらいろ (ニュース)
15:43~

徳島から冬の便り。徳島県剣山の霧氷の映像を紹介した。西日本の山でも冬を迎えている。

現在の京都府の様子と近畿地方の天気予報と週間予報を伝えた。

CMにつづいて西アナの最新ニュース&左手で奏でる演奏。

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霧氷
徳島県
剣山
京都府

お知らせ (バラエティ/情報)
15:50~

昔の人は偉かったの本が販売中。16か所の修行場を紹介。撮影の裏側も大公開。

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昔の人は偉かったの本

番組後半ラインナップ (バラエティ/情報)
15:50~

番組後半ラインナップを紹介。昔の人は偉かった日本修行場めぐりは滝行。コツコツのコツは淡路島で40年、牛乳に愛情を注ぐ酪農家。キッチンぷいぷいは「豚肉ときのこのカレーグラタン」など。

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淡路島牛乳
豚肉ときのこのカレーグラタン

Today’s voice (ニュース)
15:51~

第九管区海上保安本部によると、能登半島沖の北西約250kmの日本海で山形県酒田港から出航した正徳丸と、韓国の漁船ムンチャン号が衝突した。ムンチャン号は浸水したが、乗組員13人は救助されて無事とのこと。

生活協同組合おおさかパルコープに勤めていた男性が死亡したのは生協が適正な勤務管理を行っていなかったことによる過労死だとして、遺族が損害賠償を求めて大阪地裁に提訴することが分かった。おおさかパルコープ 東都島店に勤務していた男性は去年3月自宅で倒れ、虚血性心疾患で死亡した。代理人の弁護士によると、去年遺族が残業時間の調査を求めたが、生協からは「過重労働ではない」と回答があったという。しかし労働基準監督署がパソコンの使用記録などを調べたところ、亡くなる直前の1か月間で約88時間の残業が判明した。

悪質タックル問題で、大学を懲戒解雇された前監督が解雇の無効を求めた裁判が始まった。監督は書面で「解雇は合理的な理由を欠いている」と主張し、日大側は争う姿勢を示したとのこと。

EU離脱を来年3月に控えたイギリスは離脱協定案が閣議で承認された。今後、離脱協定案は臨時のEU首脳会議で承認後、イギリス議会でも承認される必要があるが、与党保守党の中にも妥協しすぎとの声が強く、議会で承認を得られるかは不透明。

キャラバンは国境の街に到着。今後アメリカがどういう対応をとるかが重要なところ。

イギリスのEU離脱協定案閣議決定について。ここから今度はイギリスの国会や議会を通らないといけない。しかしこれには反対意見も多くあり、荒れるとメイ首相の辞任もあるかもしれない。

中米ホンジュラスなどから米国への移住を目指して北上しているキャラバンの一部が米国境の街メキシコ・ティファナに到着。キャラバン参加者は現在7000人から1万人でこのうち14日までに700人あまりがティファナに到着した。トランプ大統領はこれまでに国境付近に計5000人以上の軍隊を派遣するなど警戒を強めている。

生協職員死亡が過労死だったことについて。タイムカードだけでいうと80時間におさまっていたが、その後もパソコンを使った形跡などがあり、合計すると88時間働いていたことがわかった。出演者は「勤務実態が把握できなくなるから難しい」「細かい実態が分からないままなのは心配」と話した。 

日韓の漁船が衝突。西さんは「排他的経済水域がお互いの主張するところで重なっている。こういうことがあると、日韓の間で緊張度が高まってるので、北方領土はもうええやんという空気が割とある」などと話した。

左手のピアニストとして活動している智内さんに出会った。智内さんもヨーロッパ音楽在学中、右手に局所性ジストニアを発症。出会ってからは、同じ左手奏者の智内さんのもとで左手ピアノを学び始めたという。ちなみに左手ピアノは約300年の歴史があり、バッハの息子が作ったのが起源といわれている。第一次世界大戦で右手を負傷した人たちが演奏し、一時は3000曲以上の曲が誕生した。智内さんは、「左手で弾くというのは彼らが見つけたすごい希望の輝きみたいなところがある」と話した。眞子さんは智内さんに勧められ、コンクールの出場を決意した。

ニュースな人は東京音大付属高の早坂眞子さん(18)。ピアニストになる夢のため練習を重ね、さまざまな大会で素晴らしい成績をおさめてきた。今月2日~4日にかけて出場したのが左手のピアノ国際コンクール。早坂さんは病気で右手が思うように動かせなくなった。自分が考えているような演奏が両手ではできない状況。左手だけのコンクールとは?VTRへ。

早坂眞子さんは幼稚園の時からピアノを習う。アジア大会で金賞をとるなど輝かしい成績をおさめてきた。中学卒業後に地元宮城県から上京。東京音楽大学付属高等学校の演奏家コースに入学し、ピアノ漬けの毎日を送っていた。ところが1年前、右手が思うように動かなくなった。練習すればするほど動かなくなる右手。医師に告げられた病名は局所性ジストニアだった。脳の容量を超えて領域が広くなりすぎると重なりができて楽器を弾こうとしても脳から正しい情報がこなくなる。局所性ジストニアは音楽家の100人に1人がかかると言われていて、完治は難しい病気。

本番当、このコンクールにはプロとアマの計48人が参加した。プロ部門の予選を突破したのは眞子さんを含めて6人である。眞子さんの持ち時間は30分間、左手一本で弾き続けた。その結果は3位で入賞。眞子さんは、「左手一本でも可能性は低くならないとわかったので、1つの音楽として勉強できるところまでやっていけたらいいなと思う」と話した。

局所性ジストニアは、脳が原因で体の一部の筋肉が以上に緊張してしまう。音楽家やスポーツ選手など、毎日繰り返しの練習を行う人に多いとされる。服薬やリハビリなどで7~8割程度克服できることがあるが、完治は難しい。左手のみでひく左手ピアノは、音数が減るため感情をこめやすいという。

出演者は、「左手1本で演奏していると思えないですよね」「30分も続けるのが凄い」と話し、桂は「後輩も脳内出血で片腕が動かなくなったが、コンクールに出た」と話した。

きょうのボイスの番組宣伝が流れた。

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東京音大付属高
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バッハ
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ショパン
豊島区(東京)
局所性ジストニア
東京音楽大学付属高校
ソナチネ
ロマンティックなカプリーズ
P.サンカン
箕面市(大阪)
早坂さん
桂 む雀

きょうのプレゼント (バラエティ/情報)
16:11~

きょうのプレゼントは、JA全農ふくれん かき部会から「福岡かき 富有」10kgと「ちちんぷいぷいファミリーセット」を5名様にプレゼント。応募電話番号は0180-999-390。今日のキーワードは「かつらが200個」。また、先週の当選者が一覧で表示された。

CMにつづいて・・・未唯mieさんをお迎えして豚肉ときのこのカレーグラタン。

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JAながさき西海 味まる みかん
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今日の晩ごはんは? (バラエティ/情報)
16:17~

神戸・三宮で街を歩く若者に「今日の晩ごはんは何?」と電話をしてもらった。突然電話をかけられたお家の人の様子が伝えられた。

山本さんは「希望が通りましたか…おかませで、っていうのはあまり言わないですよね?」などとコメントした。

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韓国

キッチンぷいぷい (バラエティ/情報)
16:19~

本日のお客様は未唯mieさん。未唯mieさんは「とても人気な番組と伺ってて光栄です」と話した。

新春”Pink Lady Night”2019のお知らせ。来年1月6日にビルボードライブ大阪で開催される。詳しくは「ちちんぷいぷい」検索。未唯さんは「総勢26人でドーンとやる」などとコメント。

「豚肉ときのこのカレーグラタン」の作り方を紹介。ボウルに豚肉に酒、塩、水を入れて混ぜ、片栗粉でコーティング。固まったら溶き卵と混ぜる。フライパンにサラダ油と無塩バター、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。香りが出たら豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったらマッシュルーム、しめじ、玉ねぎ、赤パプリカを加える。カレー粉、小麦粉を入れて炒める。お酒、鶏ガラスープ、しょうゆ、さとうを入れまぜ炒め、水溶き片栗粉、生クリームを入れて混ぜる。耐熱皿に入れ、200℃に予熱したオーブンで7分ほど焼いたらパセリを乗せて完成。ピーコさんらが試食し「おいしい」などとコメント。

仙波清彦Produce 未唯mie Sings、新春”Pink Lady Night”2019の紹介を行った。詳しくは「ちちんぷいぷい」で検索。

明日の「やばたん!うまたん♥きょうグラタン」は…オニオングラタンスープ。

CMにつづいて…ミルクの島で生まれた淡路島牛乳を支える酪農家。

レシピの確認は「キッチンぷいぷい」検索、dボタン→ぷいぷい→キッチンぷいぷいとテロップ。

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新春“Pink Lady Night”2019
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仙波清彦
未唯mie
ちちんぷいぷい ホームページ
オニオングラタンスープ
淡路島
しめじ
赤パプリカ
玉ねぎ
マッシュルーム
豚肉
キッチンぷいぷい

コーナー告知 (バラエティ/情報)
16:34~

昔の人は偉かったのコーナー告知。今回は呉市を散策した後、白糸の滝で滝行をするとのこと。

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広島県
呉(広島)
白糸の滝

こつこつのコツ (バラエティ/情報)
16:36~

今回は関西や四国を中心に販売し、今年で40周年を迎える淡路島牛乳を支える鳥井さんを取材。牛乳づくりに情熱を注ぐ酪農家さんの姿をのぞいてきた。淡路島は日本で乳牛が持ち込まれた最初の場所である。

兵庫県南あわじ市で牛乳を製造する工場を訪ねた。淡路島牛乳は近畿や四国で販売、120軒の酪農家から生乳が届けられ、毎朝4万5千本の牛乳を製造。鳥井俊廣さんは社長でありながら酪農家でもある。牧場の牛は皆さんで力を合わせて育てられている。牧場ではモーツァルトの癒やしの曲を1日8時間流しているという。機械を使って搾った生乳がを滅菌処理して作られる淡路島の牛乳。西日本で初めて乳牛が持ち込まれたのが淡路島だった。鳥井さんはひいおじいさんの代から続く牧場を守り続けて、牛乳を作っている。大手企業からの独立を目指した淡路島牛乳。完成した当時、酪農家の皆さんは歓喜に湧いたそう。

淡路島牛乳について町の人は「これ以外あまり飲まない」などの声があった。福井県では販売されていない淡路島牛乳。藤林アナは初めて飲み、「おいしい」とコメント。

一番重要なのが、牛の体調の見極めで、病気になっていないか見極めながら餌を与えていく。牛の餌となるのは干し草や穀類の2種類で、餌の割合で体調が変わる繊細な動物だということで餌の割合も研究したという。

平成元年には800軒あった酪農家も、後継者が育たず120軒となってしまった。鳥井さんは、自分が考えた飼育方法を伝えている。牧場は観光牧場としているため他県からも人々が訪れ、鳴門東小学校のみんなが見学する様子が流れた。

鳥井さんは、淡路島牛乳がブランド化できたため、次は若い人たちに淡路島牛乳を託したいというキモチで取り組んでいるという。

CMにつづいて・・・日本修行場めぐり、広島県呉市の意外なご当地グルメとは!?

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淡路島牛乳
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モーツァルト
南あわじ市(兵庫)
北海道
呉市(広島)

番組宣伝 (その他)
16:54~

キリンチャレンジカップ2018 日本×ベネズエラの番組宣伝。

大恋愛の番組宣伝。

A STADIOの番組宣伝。

昔の人は偉かった (バラエティ/情報)
16:58~

昔の人は偉かったのコーナーオープニング映像。河田とくっすんが全国各地にある修行場を巡る。

日本修行場めぐりについて堀ちえみさんは「最近は街ブラみたい」、ヤマヒロさんは「修行場めぐりやから街ブラとかはいらんと思う」などと話した。今週の修行は「滝行」。

午前7時広島県呉市・大和波止場公園からスタート。今回は修行場巡りで3回目となる滝行。1回目は栃木県の「マックラ滝」落差20m、2回目は神奈川県「夕日の滝」落差23m、今回は「白糸の滝」落差38mで修行場とされている滝としては日本トップクラスの落差を誇る。呉は東洋一の軍港と称された。戦艦大和が作られたのも呉。大和は全長263mという史上最大の戦艦。大和波止場公園は大和の甲板前部の左半分を実寸大で模した公園。大和ミュージアムでは実寸の1/10の戦艦大和の模型が展示されている。

午前7時15分、てつのくじら館へ。ここは海上自衛隊の資料館で、潜水艦あきしおの中を見学することが出来る。潜水艦の内部を公開するのは世界的にも珍しいこと。さっそく士官の部屋や潜望鏡を見学。また操縦席に座ることも出来るそう。

午前8時45分、2人は軍艦の元コック長が大正10年に始めた洋食屋「いせ屋」へ。2人は「海軍さんの肉じゃが」を頂いた。東郷平八郎がイギリス留学中にビーフシチューを気に入り、海軍の食事に取り入れたのが肉じゃがの発祥(諸説あり)。明治時代の海軍のレシピが店内に展示されている。東郷平八郎は舞鶴で肉じゃがを作られたという説もあるが、その9年前に呉鎮守府に参謀長として赴任していいたことで、呉の方が元祖ではと店主の加納充訓さんはは話した。

このあと・・・呉で愛される名物メロンパン。

午前10時、公園にウクレレを弾く少年の銅像を発見。地元の方も知らないという。あとから呉市に確認したところ、この少年の像は呉出身の彫刻家・水船六洲の作品ということが分かった。また、地元の人は呉で有名なメロンパンがあると教えてくれた。

メロンパンが呉の名物と教えてもらい行ってみることに。地元のお母さんに尋ねると「呉では知らない人はいない」とのこと。

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メロンパン

昔の人は偉かった (バラエティ/情報)
17:18~

午前10時30分、メロンパンに到着。お店は昭和11年創業。当時から看板商品だったメロンパンをそのまま店名にした。特徴はラグビーボール型。東京や九州から購入しに来るお客様もいるという。河田アナらは「メロンパン」購入。「おいしい」などとコメントした。中にはカスタードクリームが入っているが、しっかりと練り込まれているため、白餡と間違えられることが多いという。河田アナらは昼食用のパンを購入した。

呉市内を流れる黒瀬川沿いへ。「真光寺」に到着。「真光寺」は戦国時代後期創建。 約170年前に参拝者のため黒瀬川に真光寺橋が建てられた。ご住職にお話を伺った。真光寺橋は2016年に新しく架け直された。渡月橋の改修を手がけた職人の下で修業した大工によって作られた。真光寺橋は地元のシンボルだという。ご住職の案内で真光寺橋へ。真光寺橋は今年7月7日午前8時ごろ、平成30年7月豪雨による黒瀬川氾濫で流された。真光寺橋が流される映像は全国ニュースや海外でも報道され、大きな衝撃を与えた。地元をはじめ多くの方から真光寺橋を失った声がご住職へ届けられたそう。

黒瀬川を上流に向かって進む。午後1時30分、黒瀬川の土手で昼食をとることに。チキン南蛮サンド、牛カツサンドをそれぞれいただいた。

滝修行に向かった。今回はご住職のお弟子さんに指導してもらう。途中の地蔵堂で般若心経を唱え、修行の成功を祈願。

午後2時15分、白糸の滝到着。38mの落差は修行場の滝としては日本トップクラス。滝行を行う前、座禅をくみ腹式呼吸をして、体を活性化させる。般若心経を唱えながら滝と修行者を清める。入滝前に不動明王にお参り、そして導師が魔を払い、河田が滝へ進む。白糸の滝では病気や傷を冷やして治していたほど冷たい水と知られている。続いてくっすんが滝へ。河田アナは「頭が割れるように痛い」などとコメント。続いて2回目の滝行が行われた。2回目は導師の案内なしで1人で滝に入り、自分の目標と真言を唱える。河田アナとくっすんは唱えながら滝行を行い修行をやりきった。最後は滝に向かってお礼の言葉をかけた。

スタートから10.5km。ここで今回の滝行を指導してくださる方と待ち合わせ。今回の修行で滝行を行っているのは呉市にある知足庵。全国から修行者が訪れる修行道場としても知られる。滝行とは覚悟の気持ちを自分自身に植え付けることだという。それにより感謝の気持ちを得ることができるとのこと。

白糸の滝での滝行。ナジャは「このVTRをイッテQのスタッフに見せるべき」と言った。くっすんは「自分の意思でいけと言ったら行くしか無い」と言った。滝行は毎月最終日曜日に一般参加できる。

次回は京都で座禅。

あすの天気はどんな感じ?マエダ天気。

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滝行
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マクワウリ
呉市(広島)
愛媛県
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渡月橋
平成30年7月豪雨
黒瀬川
白糸の滝
牛カツサンド
チキン南蛮サンド
くっすん

番組宣伝 (その他)
17:44~

「コトノハ図鑑」の番組宣伝。

フィールド気象予報士 前田のマエダ天気 (ニュース)
17:45~

MBSの本社前から天気予報を伝えた。

エンディング (その他)
17:49~

広島の呉を歩いた。「メロンパンはクリームがたっぷり」と言った。

Little Glee Monsterの「MY HOME」が流れた。

キーワード
Little Glee Monster
MY HOME

スポット

グルメ

エヴァンタイユ
いせ屋
カニ亭
カレープラント
ガルガンチュア
立ち呑み いろは
故宮
淡路島牧場
オルト
メロンパン

スクール/教育

鳴門東小学校
東京音大付属高

レジャー/交通

JR福井駅
姫路城
大和波止場公園
てつのくじら館
大和ミュージアム
ウェスティンホテル大阪
ビルボードライブ大阪
酒田港

宗教

平安神宮
知足庵
真光寺

情報/通信

日本テレビ
ぐるなび
日テレ
MBS本社前

政治/経済/地方自治体

高島市役所
市役所

流通

おおさかパルコープ 東都島店
ローソンストア100
おみぞ筋商店街
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