おんせん県おおいた おもてなし神対応 2017年1月5日放送回

放送日 2017年1月5日(木) 2:14~ 3:14
放送局 朝日放送

番組概要

オープニング (その他)
02:15~

オープニング映像。

大分・別府市を歩く。至るところから湯気が出ている。地獄蒸し工房鉄輪を紹介。ここでは地獄蒸しができる。足湯・足蒸しは無料でできる。

今回の案内人・山下が登場。「おもてなしの心」を体感しながら大分を旅する。温泉や海の幸、ブランド牛、生産量日本一の食材、温泉スイーツなど登場する。

キーワード
ジュディ・オング
地獄蒸し工房鉄輪
地獄蒸し
大牟田市(福岡)

おんせん県おおいた おもてなし神対応 (バラエティ/情報)
02:19~

次の“おもてなし”は…シンフロにも登場した列車と大自然の露天風呂。

別府駅にやってきた。日本初のバスガイドが誕生したのは別府だという。駅には油屋熊八の像がある。別府の魅力を全国に発信し、温泉マークも考案している。

キーワード
シンフロ
JR別府駅
油屋熊八
亀の井旅館
亀の井バス

おんせん県おおいた おもてなし神対応 (バラエティ/情報)
02:22~

次の“おもてなし”は…海・空・街と一体化 絶景の露天風呂。

豆田町を散策。江戸時代に幕府直轄の天領地として栄えた。県内最古の商家や蔵屋敷が立ち並ぶスポットで重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。勝俣は日田醤油で味噌などを買った。しいたけを売る女性に会った。大分は乾しいたけの生産量日本一だという。本業はバイク屋だった。

JR日田駅から電車の旅。待合室は日田杉で作られている。日田市は全国有数の林産地である。待合室は「ななつ星in九州」などを手掛けた水戸岡鋭治が担当した。

大分住みます芸人の野良レンジャーが日田下駄を紹介。布あそび、デコ下駄を紹介した。本野はきもの工業の3代目・本野雅幸さんは、幅広い世代に日田下駄を知ってもらうためインパクトのあるデザインを作ったという。日田地方の杉は軽くクッション性があり強度も高い。ひとつひとつ手作業で完成まで1週間かかるという。本野さんは普段から履けるものを作りたいという。

特急ゆふいんの森は博多駅から由布院駅・大分駅・別府駅を結ぶ。車内で限定の大豆アイスを食べ天ヶ瀬駅に向かった。

駅前の軽食・雑貨の店「あまがえる」では列車が来ると店の人が手を降っている。

列車内では日付入りパネルで写真撮影のサービスを行っている。また景色も紹介している。2人は豊後森駅で途中下車し、温泉を求め九重町へ向かった。

源泉数・湧出量日本一の大分をPRするため作られた「シンフロ」は温泉とシンクロナイズドスイミングがコラボした映像である。「筌の口温泉 新清館」はシンフロで使用された場所だという。勝俣が露天風呂を体験した。

キーワード
JRおおいたシティ
CITY SPA てんくう
重要伝統的建造物群保存地区
日田醤油
豆田町(大分)
JR日田駅
ななつ星in九州
水戸岡鋭治
日田市(大分)
日田杉
日田下駄
布あそび
デコ下駄
本野はきもの工業
ゆふいんの森
博多駅
大分駅
別府駅
由布院 市ノ坐
大豆アイス
JR天ヶ瀬駅
あまがえる
慈恩の滝
豊後森駅
旧豊後森機関庫
九重”夢”大吊橋
玖珠町(大分)
九重町(大分)
筌の口温泉 新清館
シンフロ

おんせん県おおいた おもてなし神対応 (バラエティ/情報)
02:37~

次の“おもてなし”は…新鮮!大分が誇る海の幸!

大分駅にやってきた。JRおおいたシティは2015年4月に開業した。「CITY SPA てんくう」は屋上にある露天風呂で別府湾も望める。晴れた日の町並みの映像を紹介した。

豊後牛が美味しい店「にくの蔵」を紹介。県内で最も長く肥育された黒毛和種の肉質等級2等級以上をおおいた豊後牛と呼んでいる。店ではこだわりの肉を扱う「豊味いの証」の店である。勝俣は和田アキ子がお肉の返すタイミングを音で判断すると話した。豊後牛はオレイン酸の含有量が高い。

野良レンジャーが生産量日本一のカボスを紹介。夏以外はハウス栽培で1玉200円以上で販売される。正しい絞り方は皮を下に向けて絞るのが最適とされる。かぼすをかけて肉を食べた。麦焼酎にも絞って食べた。

キーワード
大分県
JRおおいたシティ
CITY SPA てんくう
大分市(大分)
別府湾
豊後牛
にくの蔵 焼肉 銀山亭
おおいた豊後牛
ミスジ
和田アキ子さん
オレイン酸

おんせん県おおいた おもてなし神対応 (バラエティ/情報)
02:46~

佐伯市は海の幸が抱負である。勝俣は漁船でクルージングを楽しむ。漁師の村松さんが連れていったのが魚の養殖場。村松水産ではブリ・カンパチ・ヒラマサを養殖している。中でもブリが一番美味いという。港でブリの生簀を見せてもらった。新鮮なうちにシメて神経抜きをすることで美味しさを保つ。

ブリの刺し身をいただく。潮の流れが早くブリの身が締まるという。他にも伊勢えびなどもとれるという。かぼすヒラメは餌にかぼす果汁を加えて育てたものであっさりしたものになっている。熱めしはブリの切り身を甘辛いタレに漬け込んだもので、カツオだしをかけてお茶漬けにもできる。

野良レンジャーが雪ん子寿しを紹介。愛の里工房で地元のお母さんらが手作りの弁当を作っている。大葉・わさび・しいたけ・大根を酢飯に乗せたものである。乾しいたけは戻したものを4,5時間煮て甘酸っぱい味付けにしている。大根は甘酸っぱく漬けたもの。平成12年にきのこ料理コンクール全国大会で最優秀賞を獲得など数々の賞をいただく人気商品である。

UNI GOLDうに醤油・ウニドレソースを紹介。蒲江産のウニが使用されている。

キーワード
佐伯市公設水産卸売市場
村松水産
ブリ
カンパチ
ヒラマサ
蒲江西野浦(大分)
かぼすヒラメ
イシガキダイ
伊勢えび
熱めし
雪ん子寿し
愛の里工房
きのこ料理コンクール
UNI GOLD うに醤油
UNI GOLD ウニドレソース
Gran Primavera
本匠(大分)

おんせん県おおいた おもてなし神対応 (バラエティ/情報)
02:58~

次の“おもてなし”は…神秘の温泉&謎の洞窟!?

明礬温泉へ来た。乳白色が特徴の湯である。「明礬温泉 岡本屋」でもシンフロが撮影されている。

岡本屋売店の地獄蒸しプリンを食べた。山下は地獄蒸し玉子を食べた。

2人が座っているものは「七島藺」で編まれている。大分・国東半島でしか生産されない畳表の材料である。藺草はイグサ科で七島藺はカヤツリグサ科で別物だという。また七島藺の断面は三角形である。藺草より丈夫で熱にも強く鍋敷きもある。丈夫な理由は半分に割いて乾燥させると巻き込んで縮まり強くなるという。七島藺の苗を紹介。苗床から水の張った田んぼに植え替えるのは全て手作業で行うという。大変がゆえ一時は存続の危機となったが、くにさき七島藺振興会を中心に再生に向け進んでいるという。現在は10軒の農家で生産されている。

キーワード
明礬温泉
明礬温泉 岡本屋
シンフロ
明礬(大分)
地獄蒸しプリン
地獄蒸し玉子
くにさき七島藺振興会
国東半島(大分)
七島藺
七島藺 ミサンガ
七島藺 円座

おんせん県おおいた おもてなし神対応 (バラエティ/情報)
03:07~

シンフロに登場するコバルトブルーの温泉「いちのいで会館」を紹介。露天風呂に行くと、別府八湯温泉道名人会の皆さんがいた。名人会の皆さんがオススメの温泉を紹介してもらった。あったのは怪しい穴だった。元は金山だったが温泉が出るため、進めなかったという。洞窟内は40℃の天然サウナとなっている。また「いちのいで会館」は仕出し屋である。

キーワード
いちのいで会館
別府八湯温泉道名人会

エンディング (その他)
03:11~

エンディング映像。

勝俣はおもてなしもそうだが思い出ができたとし、漁師など感謝の心があると話した。旅だが色々なことを学べた。

スポット

グルメ

地獄蒸し工房鉄輪
にくの蔵 焼肉 銀山亭
愛の里工房
あまがえる
いちのいで会館
由布院 市ノ坐

ファッション

本野はきもの工業

レジャー/交通

筌の口温泉 新清館
博多駅
明礬温泉
別府駅
大分駅
九重”夢”大吊橋
CITY SPA てんくう
明礬温泉 岡本屋
JR別府駅
亀の井旅館
JR日田駅
豊後森駅

流通

JRおおいたシティ
  1. 1月5日 放送