ご当地グルメ探偵団 5〜豪華絢爛!怪人ゴリ面相の宴〜

『ご当地グルメ探偵団』は、2011年からテレビ朝日系列局のメ~テレ、静岡朝日テレビ、長野朝日放送、北陸朝日放送、新潟テレビ21のいわゆる中部5局共同制作によるお正月バラエティ番組。毎年1月2日の午後に5局同時間で放送。同じ制作体制で2001年から2010年まで放送されていた『日本ど真ん中!三枝のグルメご当地料理自慢』から引き継ぐ形でシリーズ化した。5局が持ち回りで幹事局を行う制作体制で、総合演出は毎回幹事局のディレクター(局員)が行っている。

出典:goo Wikipedia

放送日 2015年1月2日(金) 4:25~ 5:50
放送局 朝日放送

番組概要

オープニング (その他)
04:25~

怪人ゴリ面相と川ちゃんのオープニングトーク。今日は石川県金沢市にやってきた。2015年3月からは北陸新幹線が開業する。

ご当地グルメ探偵団のオープニング。

キーワード
金沢市(石川)
北陸新幹線
東京都

ゴリ面相の晩餐会1品目 (バラエティ/情報)
04:26~

女子アナに扮したグルメスパイが紹介された。

今回は、KKRホテル金沢で晩餐会が行われる。ブライダル・パーティなど地元市民にも愛されて利用されるという。会場には回転寿司レーンが用意された。石川県はこのベルトコンベアのシェアが国内トップレベルだという。

KKRホテル金沢 石川県金沢市大手町2-32 076-264-3261

新潟県糸魚川市は日本海に面し、昔から漁業が盛ん。マリンドリーム能生で冬の一番人気は、あんこうだという。高級魚として讃えられ、冬になるとあんこう料理目当てに多くの観光客が糸魚川市に訪れるという。あんこうの吊るし切りを中村さんに披露してもらった。

国道8号線沿い 道の駅 マリンドリーム能生 025-566-3456

次にやってきたのは食事処大瀬。ここでは、あんこう丼が食べられるという。実際に試食してみると、身がぷりぷりで美味しかったという。

食事処 大瀬 新潟県糸魚川市南押上1-4-10 025-552-7408

糸魚川でとれるあんこうが美味しい秘密は独特な地形だという。糸魚川沖は、北アルプスの雪解水、日本名水百選指定・姫川のミネラル豊富な水が流れ込んでいる。そのおかげで、身も太り肝も大きく脂の乗ったあんこうになるという。その後、傳兵を訪問。現役漁師の営む店で、あんこうのしゃぶしゃぶを作ってもらった。

漁場 傳兵 新潟県糸魚川市南押上2-1-22 025-553-2661

あんこうのしゃぶしゃぶをゴリが実食しようとすると、グルメ探偵団が登場。魚へんの漢字ゲームで競う。探偵団の八木が鰍の読みがわからず不正解となった。

ゴリ面相側が、あんこうのしゃぶしゃぶを実食。食べ終わっても舌の上に味が残ると絶賛した。

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北陸朝日放送
石野製作所
石川県
国道8号線
あんこう
糸魚川市(新潟)
あんこう丼
姫川
北アルプス
海鮮丼
あんこうのしゃぶしゃぶ

ゴリ面相の晩餐会2品目 (バラエティ/情報)
04:39~

能登半島中央に位置する石川県穴水町では、イベリコ豚に引けをとらない豚があるという。そこで、タンポポファームを訪問した。約1ヘクタールの敷地にヤギや豚を放牧している。ここで飼われている豚がのと猪部里児という能登の最高級豚。イベリコ豚の飼育法を真似て、3種掛けあわせた豚。餌は、どんぐりの他に豆腐やおから、ワインのしぼりかすを食べるという。出荷は年に12頭~20頭と極めて貴重な品種。

タンポポファーム  石川県鳳珠郡穴水町鹿波108-4 0768-58-1780

CMのあと 絶品ローストポークを試食!

キーワード
北陸朝日放送
雪中ジャンボかきまつり
イベリコ豚
のと猪部里児
穴水町(石川)
スペイン

ゴリ面相の晩餐会2品目 (バラエティ/情報)
04:45~

のと猪部里児のローストポークフルーツ添えをいただく。「弾力がすごい、お肉がしっかりしているが脂はさらっとしている」とコメント。道坂さんも「いい塩味」とコメントし箸が止まらない様子だった。食欲がまだ収まらないのでKKRホテル金沢のシェフが料理を作ってくれることに。カルボナードという、フランス北部の家庭料理で牛肉をビールで煮込みとろみろ甘みをつけたものを作る。完成品はこのあと。

的場浩司が心霊話を披露した。その後、ドングリチューチューレースを行うことに。ルールはドングリをストローで吸い豚の口まで運ぶというもの。制限時間1分で多く運べたチームの勝ちとなる。結果は探偵団チーム8個、ゴリ面相チーム4個となった。

勝利した探偵団チームが実食。「口の中ですーっと溶ける」「ソースも最高」などとコメント。ソースはビールの苦味を効かせたソースとのことだった。

探偵団にどうやったら勝てるのかなどを話した。

キーワード
のと猪部里児のローストポークフルーツ添え
のと猪部里児のフランドル風カルボナード

ゴリ面相の晩餐会3品目 (バラエティ/情報)
04:53~

三品目は成功率0.02%!?長野の希少サーモン。長野市で川田と合流そ幻のサーモンを探す。まずは藤木庵で聞きこみ調査で、お店のごくらく蕎麦という新そばもいただいた。ここで大岡地区という所には釣り好きがよく行くという情報をゲットすることができた。

翌朝、大岡地区へ向かい犀川を訪れた。地元の釣り師さんを助っ人として呼び、一緒に探すことに。そして川田が川釣りは海釣りに比べおもりが軽いため、魚のひきがより楽しめると語りだした。無心で竿を振り続けるも、前日の台風の影響で川が濁りなかなか見つからなかった。ここで近くにいた釣り師の人に話を聞いてみると幻のサーモンは信州サーモンだということがわかった。

信州サーモンとご対面!

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長野市(長野)
ごくらく蕎麦
長野県水産試験場
信州サーモン
ニジマス
ブラウントラウト
犀川

ゴリ面相の晩餐会3品目 (バラエティ/情報)
05:03~

信州サーモンとご対面。信州サーモンはニジマスとブラウントラウトを掛けあわせそれぞれの良いところを取る研究が重ねられてでき、産卵をしないことで身に栄養が保てるという。名物にしようと取扱店が増加。そのひとつの美里で刺身、丼を頂く。スタジオでも信州サーモンの寿司を試食。

近江町市場で、より早起きの人を見つけるゲーム。両チームとも寄り道しながら、早起きと予想される仕入れた人を探す作戦。

鮮魚店に的を絞る両チーム! 果たして勝つのは…!?

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信州サーモン
信州サーモンの刺身
信州サーモン丼
扇町(長野)
どじょうのかば焼き
近江町(石川)

ゴリ面相の晩餐会3品目 (バラエティ/情報)
05:11~

近江町市場で、より早起きの人を見つけるゲーム。探偵団チームは夜7時に寝ている人、ゴリチームはひげが伸びている人を選び、探偵団チームが勝利となった。

ゲームで勝利した探偵団チームが信州サーモンの寿司をいただく。

キーワード
どじょうのかば焼き
近江町(石川)
信州サーモン

ゴリ面相の晩餐会4品目 (バラエティ/情報)
05:15~

蒲郡市ではご当地うどんグランプリで1位に輝いたガマゴリうどんがあり、「めんるい食堂 清田庵」で名産のあさりが入ったガマゴリうどんをいただく。

愛知県三河地方では日本一のあさり漁獲量を誇り、井上アナがあさり漁を体験。漁師によるとガマゴリうどんに山盛りのあさりを使い出汁を取って食べるのが至高だといい、蒲郡商工会議所で作ってもらう。

ガマゴリうどんと呼ばれる定義の五箇条を当てるゲームを行い、大喜利を交え正解を狙う。正解は「ワカメを入れる」で探偵団チームが勝利。

探偵団チームは漁師風ガマゴリうどんを頂き、自然の風味がするとコメント。

静岡の最高級メロンが登場

キーワード
あさり
蒲郡市(愛知)
三河湾
蒲郡商工会議所
ガマゴリうどん

ゴリ面相の晩餐会5品目 (バラエティ/情報)
05:28~

静岡県袋井市には世界遺産級のメロンがあるという。マスクメロン生産の最高峰である静岡クラウンメロンは温暖な気候、土や水やりのタイミング・量にこだわり、その中でも1000個に1個の幻のメロン「富士」は全てが完璧であるといい、1個2~3万円。

パリで有名なMORI YOSHIDAで、TVチャンピオンのケーキ職人選手権で2度の優勝を獲得したパティシエ吉田守秀を訪ねる。静岡クラウンメロンを使ったスイーツを作って欲しいと伝えると日本に帰国。

帰国した吉田守秀は自身の店パティスリー ナチュレ ナチュールで静岡クラウンメロンを使ったフロマージュブランを作る。

芸術!高級スイーツ登場

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マスクメロン
静岡クラウンメロン
富士
袋井市(静岡)
TVチャンピオン
ドンペリ
静岡クラウンメロン フロマージュブラン
MORI YOSHIDA

ゴリ面相の晩餐会5品目 (バラエティ/情報)
05:37~

スイーツをかけ対決することに。ルールは本物と食品サンプルのクラウンメロンから本物を当てるというもの。探偵団チームはAのほうのメロンと予想した。

本物をカット!正解はAなのか!?

ゴリ面相の晩餐会5品目 (バラエティ/情報)
05:42~

正解はAのメロンで、見事探偵団チームの勝利となった。

クラウンメロンのスイーツを食べ「メロン本来の食感、クリームの食感、飴細工の食感がくる」などとコメント。このスイーツに値段がつくとしたら6,000円ほどとのこと。ゴリがじゃんけんに買ったらメロンを一口貰いたいと言うも、結局じゃんけんすらしてもらえず帰っていった。

エンディング (その他)
05:46~

ゴリ面相が反省会でこんなに負けたのは5年間で初めてと話し、来年は5-0で勝ってやろうと意気込んでいた。

スポット

グルメ

食事処大瀬
漁場 傳兵
パティスリー ナチュレ ナチュール
タンポポファーム
食事処 大瀬
藤木庵
美里

レジャー/交通

KKRホテル金沢
長野駅
JR金沢駅
兼六園
マリンドリーム能生
金沢城公園

情報/通信

新潟テレビ21

流通

近江町市場
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