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88円カーネーション (レジャー&施設 趣味)
東京都日比谷公園内にある「日比谷花壇」で販売する商品。カーネーション1本をラッピングしてある。2008年5月10・11日(土・日)、中学生以下に販売。
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東京都千代田区日比谷公園1-1
珈穂音 (グルメ)
東京・新宿の紀伊國屋ビル地下食堂街にある和風レストラン。
ランチメニュー・こだわりスープのロールキャベツ定食850円が連日売り切れで大人気。
常連客は「鶏と野菜の旨味が詰まったスープをいっぱい吸ったロールキャベツが口の中でほどける。キャベツの甘みと肉の旨味が出てる」と絶賛していた。
【シェフこだわりレシピ】
1. 牛ひき肉を味付けせずそのままキャベツで包む。
2.スープ材料(丸ごと鶏、ネギ、人参、玉葱、キャベツ)を5~6時間煮込み塩コショウで味付け。
3. ロールキャベツをスープで2~3時間煮込む。
4. 器に2個分を輪切りにして入れケチャップを添えコショウを振る。
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東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊国屋ビルB1
ポテトコロッケ (グルメ)
東京・世田谷区松原にある牛肉店で販売しているコロッケ。
昭和57年の創業当時からの作り方で、ファンも多い。1日600~700個を売り上げる。
リポーターのおぼん・こぼんの2人が試食し「ホクホクで、具材の甘みが口の中に入ってくる」とコメント。
【店主こだわりレシピ】
1. A5ランクの極上和牛バラ肉の端肉をミンチに。
2. 玉葱のみじん切りをトロトロになるまで炒める。3. 甘みの強い北海道男爵イモを茹でつぶしてくわえ肉と混ぜる。
4. 生パン粉100%の衣をつけてラード油で揚げる。
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東京都世田谷区松原3-42-4
麻婆豆腐定食 (グルメ)
東京・千代田区岩本町にある四川料理店。
ランチメニュー・汗ばむ辛さの本場の麻婆豆腐定食850円が大人気。
リポーターの安井まみ子が「徐々に奥の深い辛さがくる!豆腐がつるんとしてかんでいくと肉にいい味がででくる、豆板醤・山椒の辛味がご飯をさそう」と絶賛した。
【店長こだわりレシピ】
1. 唐辛子と山椒を揚げた油を火にかけ、豆板醤と約10種類ブレンドした香辛料、トウチを加える。
2. 塩ゆでした絹豆腐と水溶きした片栗粉をなじませたら、熱々に熱したラー油をかける。
3. 豆板醤とテンメンジャンで炒めたひき肉を加え煮込む。
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東京都千代田区岩本町3-8-15 東京ファスナービル1F
とん漬け (グルメ)
神奈川・横浜市中区にある定食料理の高級豚の味噌漬け焼き定食。
養豚業者「ふぁいんぽーく」の直営店で高級肉を安く提供できている。レポーターの戸塚貴久子が、とん漬け定食890円を試食。「噛めば噛むほど肉汁がじゅっじゅっと出てきて美味しい。」とコメント。取り寄せも出来る。
【店長こだわりレシピ】
1. 白味噌と赤味噌をブレンドし、砂糖・生姜・ごま油を加えかき混ぜ特製味噌を作る。
2. 特製味噌にこだわりの豚ロースを1時間以上漬け込む。
3. 網焼きにし、すりゴマをかける。
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神奈川県横浜市中区相生町4-65
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番組概要
| コーナー | 概要 |
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- 現在放送中の日本テレビの番組「SUPER SURPRISE」












