和風総本家

うぶけや （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
店主にこの店がどういう店か訊ねると、
「産毛のように柔らかくてホヤホヤした物は切りにくかったら抜けにくかったりするが、産毛でも剃れる包丁・産毛でも切れるハサミ・産毛でも抜ける毛抜きをここで扱っている」
と話し、江戸時代から「切れ味を表す屋号」として続く店名であることを明かしていた。
店主は実際に自らの腕で和鋏や毛抜きなどを実践し、その質を見せていた。
＜紹介されていた商品＞
・毛抜き（厚手・10500円）
・和鋏（5250円）
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 東京都中央区日本橋人形町3-9-2

友國建具店 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「建具店が作るものは？」という問題が出題され、説明映像でその仕事内容が紹介されていた。
格子やガラス戸・障子戸・門扉の潜り戸の製作など住宅の細かな木工事全般を行い、木の組み合わせで堅牢な造りに仕上げているとのこと。釘は使わずに「見込み割り貫き」や「吸付き桟」など、日本の伝統的な技法を現代に継承している。
全国に約3000軒の建具店があるが、そのうち東京にはこの店を含めて280軒とのこと。
店主は
「人にできないことをできる喜びが、この仕事の醍醐味」
と話していた。
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 東京都江東区三好2-1-14

富樫表具店 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「表具店は何をする店？」という問題が出題され、説明映像でその仕事内容が紹介されていた。
襖や障子の張替えや額の表装、掛け軸など、紙や布を扱う仕事を行うのが表具店だそうで、襖は紙を一度水に濡らして貼ることで、乾燥させた時に縮んで皺が残らないようにしているとのこと。
全国に約4000軒の建具店があるが、そのうち東京にはこの店を含めて400軒とのこと。昭和60年からは全国で3000店も減っているが、昔と変わらぬ手法で営まれ、地元での仕事が今も多いという。
＜料金＞
・襖の張替え（1枚3000円～）
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 東京都豊島区要町1-42-12

経新堂稲崎 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「何の店か？」という問題が出題され、説明映像でその仕事内容が紹介されていた。
江戸時代に表具師は「経師（きょうじ）」と呼ばれ、この店の看板にある「大経師」とは、江戸城などへの出入りを許された核の高い経師であることを示しているものだという。
天保から続く老舗であり現在は6代目が経営。破れた掛け軸の復元、着物から屏風への表装などを行っている。
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 東京都中央区日本橋浜町2-48-7

鈴松商店 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「何の店か？」という取材が行われ、店についてが映像で紹介されていた。
この店は昔ながらの樫製の投げ玉を使っての簾作りを手編みで行う店で、
「手で調節しながら編むことでしっかりしたものが出来るし、何年経っても下が揃って掛かっているものになる」
と店主は話していた。
創業は1913年、伝統技法を用いての簾のデザインは自由自在であるとのこと。
昭和30年には500軒もの簾屋があったが、現在はこの店を含めて64店に減っているという。
＜紹介されていた商品＞
・御形（葦の簾・88cm×172cm：9500円）
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 東京都港区赤坂3-15-5

堀口引手製作所 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「何の店か？」という取材が行われ、店についてが映像で紹介されていた。
唐紙の引手を作る店で、日本に10人もいないという引手職人が営んでいる。銅や真鍮を型に嵌めて形成し、
「どんな難しい注文でも、できないとは言わずに受ける。それが先代からの教え」
と店主は語っていた。
＜紹介されていた商品＞
・香炉型（8000円）
・立鶴型（7000円）
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 東京都台東区根岸2-9-11

江戸指物 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「指物とは何のことか？」という問題が出題され、説明映像でその意味が紹介されていた。
この指物屋では昔ながらの長火鉢や茶箪笥、鏡台や針箱などの指物（和家具）を扱う。
「物差しを使って物を作るから指物。何尺何寸っていう感覚で作っていく。指して物を測り、それを詰めて指物ってんだな」
と、店の職人は語っていた。
江戸時代に曲尺を使って和家具を作っていた職人が指物職人と呼ばれたのが由来で、指物の看板は緻密な工程をこなす職人がいる証であるという。
昭和50年には30軒あった江戸指物の店は、今ではこの店を含めて12軒であるとのこと。
＜紹介されていた商品＞
・桐製の小物整理箱（13万/9万5000円）
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 東京都台東区根岸5-9-17

刷毛 ブラシ専門店 江戸屋 （住まい）
気になる和名の店を紹介する取材したVTRに登場し、取材を受けていた店。
「何の店か？」という取材が行われ、店についてが映像で紹介されていた。
この店は1718年創業で、刷毛やブラシを専門に扱っており、染色刷毛や経師刷毛、人形刷毛にうるし刷毛など、およそ300種類を作っているという。
＜紹介されていた商品＞
・歯ブラシ（豚毛・馬毛など、378円～）
・孫の手ブラシ（馬の尻尾毛、1890円）
 公式ホームページ
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 東京都中央区日本橋大伝馬町2-16